第八十四章令人震驚的刀工(1 / 2)

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�B被他運用的每次都恰到好處,而他的手速也極快,每次下手都有計劃一般。

讓拿燒烤調料的王泰和吳行愣在原地。

而屏幕前的觀眾也被劉閑這非人的處理魚技術給驚豔到,甚至不敢相信自己的眼睛。

“我沒看錯?我是不是轉到美食直播了?”

“你沒有,這還是劉大仙人的直播間……”

“劉大仙人不會沒上學去當五星級廚師了吧。”

“看這個手法,劉大仙人的廚藝不會差,剛剛是我想岔了。”

“期待老公的製作成品!”

“我不行了,我最喜歡吃壽司,劉大仙人切的那生魚片,看起來太特麼有食欲了!”

劉閑此時正在切魚片。

“其實做菜和釣魚也有相似之處,它們都可以給我帶來愉悅。”

“魚兒上鉤的愉悅,和美食入口的愉悅。”

他一手將剔過骨頭的魚塊放在石板上,另一隻手操控彎刀,在那石板上跳舞般,一上一下,極有節奏。

如變魔術一般,那魚塊瞬間被分割成一片又一片色澤鮮明誘人的魚片,瞬間從整塊魚肉的身上脫落在石板。

生魚片以製成,劉閑取了張洗淨的樹葉當盤子,將其盛進去。

精美的魚片配上綠葉,像是上天附贈的美味食物一般。

劉閑再次開口。

“現在我們做魚丸。”

他剛準備動手又再次停下來。

“要是你在家做魚丸,千萬別學我,可以選擇比較省事的方法,用勺子一點一點的從骨頭上刮,然後用菜刀剁碎。”

“當然,在外麵也別學我啊,傷住自己就得不償失了。”

劉閑將手中的魚肉正麵的刺一根一根的剔去,一下子將魚肉翻了個麵,另一麵的刺也被剔除的一幹二淨。

大家習慣性的將劉閑的操作當做正常操作,卻忘記劉閑手中的刀隻不過是一把不那麼鋒利割草的彎刀。

劉閑將剔好骨頭的魚肉切成小塊,準備剁碎。

一隻手扶著石板,防止它來回晃動,另一隻手拿著彎刀在石板上一下一下快速的操作。

那剁餡的速度雖然極快,但是一點都不急躁。

每一次的力道仿佛都是計算好的,能將石板上的魚肉碾碎,又不會將石板震裂。

這一個小小的細節,就足夠讓一個學習做飯的初學者感到震撼。

不過四五分鍾。

那整整一塊魚肉就在劉閑的刀下變成肉泥。

他再次取出一片樹葉將肉泥放上去。

朝著無人機開口道。

“現在隻剩最後一道烤魚了,最後一道沒什麼需要注意的,隻要稍稍醃製入味,就可以開始烤製了。”

“我現在得去找鹽,還有火機,把石板燒熱。”

劉閑起身,就發現了正站在旁邊的兩個人。

他朝著王泰開口道:“泰哥,你帶的燒烤料那麼多。”

“什麼?”

愣在原地的王泰終於反應過來,然後腦海裏快速尋找劉閑剛剛問的問題。

“我一般不怎麼回家,所以車上放的調味料比較多,但是我出門沒帶燒烤架和野外用的鍋。”

劉閑擺擺手表示沒關係:“不需要燒烤架。”

劉閑伸手結果王泰遞過來的調味料。