第三,銷售方式不同。百貨商店導購尤為重要,以專業的導購引導消費,結算時分別結賬。超市以顧客自選為主,除非需要一般采取無打擾服務,結算時采取集中一次性付款方式。

第四,……。

總的來說,百貨大樓和超市在購物環境、產品範圍、服務功能等諸多方麵存在著較大差異。

相對百貨大樓而言,超市的特點,也可以說優點是物美價廉、平民化經營、方便快捷的購物需求。

也正是憑借著這些優點,超市必將成為零售行業的發展趨勢,而統一經營的連鎖超市,又將會成為超市的發展趨勢。

這一觀點,已經在黴國、鷗洲等發達國家得到印證,就比如沃瑪連鎖超市,僅在黴國,目前就擁有了近2000家門店,在裘煥平所負責的中西大洋地區,擁有超過300家門店,這個數字,在未來必定還會繼續增加。

在鷗黴地區,超市行業可謂是正在蓬勃發展。

而在國內,也已經有一些零售行業的人士,將目光放在了超市上。

在90年,嶺南省就有了我國第一家連鎖超市;91年,第一家合資超市在上港市成立;92年,首家引入條碼自選模式的商場在上港市開業,同年,京城也有一家購物中心開業。而到了前兩年,超市連鎖發展模式已經成為了行業的普遍認知,並且已誕生了首家倉儲式超市……。

不過,有認知是一回事,發展經營又是另外一回事,由於我國的經濟條件限製、群眾消費習慣影響、物流運輸能力、科技管理水平限製等原因,目前國內的連鎖超市發展並不快,總體而言依然處於萌芽階段……”

“科技管理水平限製,是什麼意思?”韓金生問道。

“超市如果要經營好,就要有管理信息係統、POS係統,對商品實現單品管理,對商品的進、銷、存、統計分析和財務、人事等實施計算機管理……這些管理所需要的科技係統,對於鷗黴國家來說,已經非常普及,但對於國內來說,還是非常稀有、昂貴的高科技。”蘇長青說道。

“哦哦,明白了。”

韓金生點點頭,思索道:“雖然連鎖超市的發展有些困難,但既然是大勢所趨,將來在國內,它未必不會形成蓬勃發展之勢!”

“肯定會的。”

蘇長青點頭道:“再過幾年,超市肯定會越來越多,等到了新世紀,必定會如同雨後春筍一般,遍地開花,到時候不僅是上港、京城那樣的大城市,即便是咱們臨寧市、青禾縣,可能都會出現連鎖超市。而且,隨著經濟的發展、各種專營店的興起和民眾消費習慣的改變,百貨大樓的經營狀況大概率會越來越差,而如果百貨大樓想要繼續生存下去,超市化,應該就是它們的最好的出路了……”

韓金生低頭沉思一番,緩緩點頭:“有道理。”

“你的市場觀察能力非常敏銳,目光也非常長遠啊……”

他用欣賞的目光看著蘇長青,慨歎一聲,又笑問道:“你分析地如此全麵、深刻,又非常看好這個行業,是有開辦連鎖超市的打算嗎?”