但是，如果大家買了豬頭肉、雞腿這種鹵味，也想讓我們給拌一下，就要每斤另交1毛錢的涼拌費！
這個也是沒辦法的事，我們的調料汁，無論是紅油料汁還是調味汁，都是用多種香料、調味品複雜加工而成的，成本很高。涼拌一斤鹵味所需要的調料汁，成本差不多就有1毛錢了，如果不收費，我們會賠錢的。”
蘇長青將涼拌菜的價格和收費方式仔細介紹一遍，笑問道：“不知道大家有沒有聽明白？”
“聽明白了！”
“這有什麼不明白的？普通的涼拌菜，1塊5一斤！如果想涼拌鹵味，就要先買了鹵味，每斤再另交1毛錢的涼拌費！”
“沒錯！”
蘇長青點頭笑道：“如果大家對價格沒有疑問，願意接受的話，那就去廚房挑選食材吧！”
“可以接受！”
“每斤1塊5毛錢，不貴，比鹵味便宜多了！”
“飯店裏的涼拌菜比這貴多了，一份涼拌黃瓜，也就半斤多吧，就要2塊錢，稍微多點花樣，就要三四塊錢，比這貴多了！”
“貴點倒也無所謂，關鍵是飯店裏的涼拌菜味道一般，不比自己家裏做的好吃多少！可你家這涼拌菜就不一樣了，好吃的不得了，就著這涼拌菜，我能吃四個饅頭、喝三碗湯！”
“昨天中午吃了涼拌菜，晚上想它想得吃不下家裏炒的菜，夜裏做夢都是吃涼拌菜！這麼好吃的東西，別說1塊5了，2塊錢一斤都不算貴！”
“我兒子這段時間挑食，除了你家的鹵味，其他什麼菜都不吃！
可是說實話，鹵味確實有點貴，總吃的話，咱們莊稼人根本吃不起！
昨天我被他鬧得受不了了，來買了一斤豬頭肉，也帶回去了你送的涼拌菜。
結果那臭小子吃了一口，就喜歡的不得了，自己吃了一大半涼拌菜，還破天荒地吃了一個半饅頭！
我和她媽都沒怎麼舍得吃菜，就用饅頭蘸著湯汁吃，味道也很好，我倆也比平時多吃了一個饅頭呢！
這麼好的涼拌菜，賣1塊5一斤，不算貴，天天吃也能吃得起！”
“唉，我怎麼不是蘇莊的人，這樣就可以每天來買涼拌菜了！”
“哈哈，羨慕我們吧？有長青在，我們蘇莊人每天都可以大飽口福！”
眾人一邊熱鬧地聊著，一邊來到廚房挑選食材。
現在的食材，有昨天賣剩下的，也有高秀芝大清早在附近鄰居家裏買來的，一共有四五十斤。
蘇長青原本打算，這些食材用來做成涼拌菜，贈送給那些昨天沒來、今天來買鹵味的顧客，應該是足夠的。
可現在突然有了這麼多來買涼拌菜的人，後麵肯定還會有！
別說四五十斤了，七八十斤也不見得夠！
隻看廚房裏這些人的熱情勁，僅僅他們幾個人，估計至少能買走二十斤涼拌菜！
“讓我來切菜。”
蘇長青來到廚房，從蘇長勇手裏接過菜刀，一邊切菜一邊說道：“長勇，你先隨便吃點東西墊墊肚子，然後去村裏買點菜，多買點，至少再買七八十斤，如果咱們村買不到這麼多，就先把能買到的菜送回來，然後去其他村買，務必要保證涼拌菜的供應！”
“好！”
蘇長勇點點頭，帶上錢，拿了一個饅頭，啃著就出了門。
蘇長青不停地切菜，幾個拿著盆子和夾子的顧客則在不停地夾菜。
來點這個，來點那個，不大會兒就把盆子給夾滿了。
“我選好了，給我拌一下吧！”
李店村的大叔第一個選完，把滿滿一盆食材遞了過來。
“叔，這些得差不多有四斤！”蘇長青提醒道，畢竟大叔一開始說自己打算買兩斤。
“四斤就四斤吧，也就6塊錢！”
大叔拿出十塊錢：“剩下的錢，買幾個鹵雞腿！”
“好！”
蘇長青點點頭，轉頭對高秀芝說道：“媽，幫我收錢！”
“哎！”
高秀芝把錢接過去，又去堂屋裏取了裝零錢的兜，站在旁邊準備收錢找錢。
蘇長青則把大叔選的涼菜稱了稱：“三斤七兩，5塊5毛錢……要不要辣？”
“來一點，別放太多，否則我兒媳婦沒法吃！”
“好！”
蘇長青將涼拌菜拌好，又稱了幾個鹵雞腿：“鹵雞腿5塊錢，一共10塊5毛錢，那5毛錢就不要了，叔你拿好！”
“好，謝謝！”
大叔樂嗬嗬地接過去，看著滿滿一袋色彩鮮豔、香辣氣息撲鼻的涼拌菜，不著痕跡地咽了下口水，恨不得背上長一對翅膀，立刻飛回家裏，一家人圍坐在飯桌前，盡情地大快朵頤、享用美味！