關香蘭走進院子裏，搭眼瞧見蘇長青，便向他招了招手，道：“家裏還有涼菜沒？有的話拌一點，讓你嬸子和嫂子嚐嚐！”
“這……”
蘇長青站起身來，疑惑道：“嬸子，這是怎麼回事？”
“也沒怎麼著！”
關香蘭笑嗬嗬道：“下午她倆去我家串門玩來著，聊天的時候，我就說中午吃了你做的涼拌菜，味道比炒菜和飯店裏的涼拌菜都好，可她倆不信，非說涼菜能做出什麼花樣來？我說又說不清楚，家裏的涼菜也吃光了，沒辦法讓她倆嚐嚐，就隻好把她們帶到你家來了！”
“原來是這麼回事。”
蘇長青笑道：“行，我這就去拌一些！”
“長青，你家的涼拌菜，真有香蘭嬸子說的那麼邪乎？”一個婦女問道。
“嫂子，有沒有那麼邪乎，你嚐過不就知道了嗎？”
蘇長青笑道：“是不是比炒菜好吃，這我不好說，畢竟一個是熱菜一個是涼菜。但如果香蘭嬸子說它比飯店裏的涼拌菜好吃，我是敢替她打包票的！”
“香榮，愛秋，香蘭，來坐！”
高秀芝正在裏屋做針線活，聞聲走出來，招呼她們坐下，笑道：“我也敢保證，你們以前從來沒有吃過味道這麼好的涼拌菜！”
她們在堂屋裏說話，蘇長青則來到廚房，簡單地弄了幾樣菜，拌了拌，連同筷子一起拿到堂屋裏：“嬸子，嫂子，嚐嚐吧！”
“哎呦，這涼拌菜瞧著就好吃！”
“紅彤彤的，多誘人！”
“聞起來好香啊！”
“這股辣味我喜歡！我就愛吃辣！”
“我也喜歡吃辣，這涼拌菜的辣味一點都不嗆鼻子，太香了，聞一下就覺得要流口水！”
兩個人看著這涼拌菜，就感覺不一般，香辣誘人的氣息令她們口舌生津，垂涎欲滴，心裏麵情不自禁地湧出一種大快朵頤的衝動。
於是，原本還打算客氣幾句的她們，立刻接過了蘇長青遞過去的筷子，迫不及待地夾起涼拌菜，放進嘴裏。
“啊……味道真好！”
“太好次了！”
涼拌菜入口，各種滋味在口腔內炸開，二人忍不住發出驚呼，手裏的筷子更是飛快地夾動，一口又一口地咀嚼吞咽，不大會兒就把盆裏的涼拌菜吃得幹幹淨淨！
“香蘭嬸子說的沒錯，這涼拌菜，比飯店裏的好吃太多了！”
“沒錯！前幾天我家來客人，我專門去大遠鎮上的飯店買的菜，他們做的那涼拌菜，和咱們自己家裏做的差不多，比你這差遠了！”
“如果早知道長青有這手藝，那還用得著去飯店買菜？”
“就是！以後家裏來了客人，就不用去飯店買菜了，直接來這兒買點鹵味和涼拌菜就得了！葷的素的都有！”
“過幾天我家裏翻建廚房，我哥我弟來幫忙，到時候就用鹵味和涼拌菜招待他們！我弟弟打小就喜歡吃涼拌菜，平時經常吃，可他絕對沒有吃過味道這麼好的涼拌菜！”
“別說沒吃過了，我連想都沒想過，涼拌菜還能做出來這麼好的滋味！”
二人讚不絕口，狠狠地誇獎一番後，問道：“長青，你這涼拌菜是怎麼賣的？”
“隻要素菜的話，1塊5一斤。”
蘇長青說道：“如果要把其他鹵味拌進去，每斤鹵味另收1毛錢的涼拌費。當然，咱們都是一家人，涼拌費就不收了，你們如果想拌鹵味，我直接給你們拌上！”
“行，給我拌一斤涼拌菜，再拌10塊錢的豬頭肉和豆幹！”
“我不要鹵味，給我拌兩斤涼拌菜就可以了！”
二人沒有絲毫猶豫地下單，關香蘭也說道：“給我也拌一斤涼拌菜，我和芸芸中午都沒吃夠呢！對了，你們已經做好鹵味了是吧？記得給芸芸裝兩個鹵雞腿！”
“行，那嬸子、嫂子，你們先坐著，稍微等會兒，我去做涼拌菜！”
蘇長青說完，來到廚房忙活一番，把三個人要的東西都拌好、裝好。
稱重的時候，蘇長青給她們每人多送了一斤涼拌菜。
既然上午免費贈送給其他人了，現在正兒八經來買的，如果反倒不贈送了，那就說不過去了。
蘇長青交貨，三人交錢。
這一次，不止關香蘭一個人在場。
所以她們給錢時，蘇長青沒有客套，直接收下了。
於是，原計劃到了大遠鎮集市上才會正式開張的涼拌菜生意，提前就有了第一筆收入。