蘇長勇說道：“我和咱媽都打聽了，雖然打聽到幾家養豬的，但他們最多養了幾十頭豬，而且是一茬一茬的，不可能每天出欄，給咱們供貨。雞爪也是這樣。我就隻好讓咱媽看著冰箱，又騎車去縣城，買的這些東西。
對了，我還砍價了。我對賣豬肉的說，以後會長期買他家的貨，讓他便宜點。可他說，咱們買的這些量，對他來說根本不算大，便宜不了。我扭頭就要去別人家，他才把我拉住，說以後咱們去他家買肉，看情況每斤給便宜1到2毛錢。這次買的豬頭、豬蹄，就每斤便宜了1毛多，差不多省了五塊錢。
賣雞爪的那家，每斤隻給便宜了5分錢，不過他說，如果咱們以後買的多了，還可以再便宜點……”
他把今天做的事情，向蘇長青仔細彙報了一遍。
蘇長青聽罷，豎起大拇指，笑道：“長勇，做得不錯，是當大老板的材料！”
他原以為，蘇長勇年紀輕輕，又沒什麼做買賣的經驗，不會和那些老板砍價、談判。
卻沒想到，蘇長勇不僅敢，還把事給辦成了。
5分、1毛、兩毛，乍聽起來不多，可架不住他們所需的量大。
省下的錢，積少成多，絕對會是一筆非常可觀的數字。
得到表揚的蘇長勇嘿嘿直笑，樂了半天，指了指冰櫃：“哥，咱把它搬到屋裏去吧！”
“好！”
蘇長青點點頭：“有了冰櫃，以後你就不用每天去縣城采購食材了，可以隔幾天去一次，一次買夠幾天的量！”
二人把冰箱搬到屋裏擺好。
又把食材卸下來，開始處理。
然後熬製高湯、做鹵味，一直忙碌到後半夜。
這次做的鹵味不多。
二十斤豬頭肉、六斤豬蹄、十斤雞爪。
還有足夠贈送的鹵雞蛋和鹵豆幹。
鹵味撈出來，用剩下的高湯和鍋裏的鹵汁，分別盛到盆子裏放涼，回頭放進冰櫃。
等下次再做鹵味的時候，稍加調配就可以了。
既可以減少香料和調味品的消耗，也可以節約許多時間和精力。
而且，適當的重複使用，會使得鹵汁在反複熬製的過程中，味道變得更加香濃醇正。
這就跟炒回鍋菜是一個道理，往往回過鍋的菜，都會比原來香。
第二天一大早。
蘇長青和蘇長勇吃了早飯，前往四裏外的李店村趕集。
村裏的集市，和鎮上不同。
這裏的攤位，沒有明顯的區域劃分，大家都是隨便擺，在村裏用來舉辦集市的主幹道上隨便找個地方就可以支攤。
賣菜的、賣吃食的、賣肉賣魚的、賣布賣衣服的……雜亂分布，沒有任何規律。
鎮上的管理人員不會來這裏收取攤位費。
但這並不意味著攤販就不需要交攤位費了——攤販要將攤位費交給路兩邊的住戶。
挨著人家的房子擺攤，就算是在人家的地盤上掙錢，所以在誰家旁邊擺攤，就要把攤位費交給誰。
攤位費是按米計算的，一米長的地盤兩毛錢的攤位費，相比大遠鎮集市的攤位費要便宜許多。
鹵味攤不需要太大的地盤，大概兩米左右就夠用了。
二人來到李店村舉辦集市的東西方向主幹道上上，趁著目前支攤的攤販還不多，搶先占據了一個比較顯眼的街道南側位置。如此一來，等太陽升起來，南側住戶的院牆下麵有陰涼地，可以用來稍作休息。
剛把攤支好，身後住戶的大門打開了。