一個小時過去了,很多參賽選手的作品已經到了最後的操作。賽場上漸漸籠罩著一種緊張的氣氛。
各位選手此刻的心情是既激動又害怕,既興奮又緊張,既想第一個交上去作品,又怕第一個被刷下去。就在大家糾結煎熬的過程中，一個三十多歲的男人舉起了完成的小紅旗。
首先做出反應的是場內記錄員，緊接著就是“哢嚓哢嚓……”聲，記者們的相機響個不停。
凡是比賽,媒體首先關注的所有被“一”字所修飾的人，第一個完成的,第一個淘汰的，第一個入圍的，當然還有最後一個走出賽場的。
“b39，林平作品完成。”記錄員通過麥克風大聲宣布,緊跟其後的禮儀小姐便直接將菜端了上去。
台上忙著評定，台下的張玲直接穀歌：林平，廣西人，xx酒樓掌廚……沒聽說過。
林平接過司儀小姐遞過來的話筒，“這道菜叫漓江望鄉魚。”一旁的翻譯直接翻譯。
本田越野向前探身聞了聞，“你在魚裏加了雞湯？”
“是。”
“這個組合很新穎，魚和雞若都是分開燉，會有不同的濃鬱味道，而雞湯更甚，一旦融合在一起，很容易會讓雞湯喧賓奪主，搶了魚的風采，這樣就不夠突出主題。但是你處理的很好，雖然魚和雞湯的味道都很明顯，卻很容易分出主次，而且……這道菜裏還有一股淡淡的啤酒味，一般人都會用料酒，你為什麼會用啤酒？而且我很好奇你這樣組合的原因？”
“……我的老家在廣西漓江，十幾歲的時候餓哦就在外給人當學徒，當我學了手藝準備回家開個餐館，奉養兩位老人的時候，他們卻因車禍去世了，辦完後事出來我就再也沒回去過。雖然很想念那裏，但是已經沒有值得留戀的人了。我爸喜歡吃魚，我媽喜歡喝雞湯，所以我就用這兩者結合在一起。”說起傷心事，林平想要盡量表現的冷靜些，但是泛紅的眼眶已經說明了他此刻的心情。
“那這酒是你心情的寫照？”本田問。
林平點點頭，他怕自己一開口聲音會哽咽。
本田直接拿起筷子夾起一塊放進嘴裏。
“豐富的味覺衝擊加入讓人愁思的酒，很有意境。”施炎將嘴裏的魚肉咽下去之後說。
“隻是這擺盤……有點差強人意。”金日正客觀的開口道。亂七八糟的顏色，看起來就讓人不舒服。
施炎忍不住掃了他一眼。
聽了翻譯的話大家紛紛揣測，雖然有兩位評委給了肯定的評價，這道菜背後也有著感人的故事，但根據那姓金的評委的話……這人很難晉級了。
評判的結果果然是因為金日正的“叉”而被淘汰了。
大家都替他惋惜，但林平看起來倒很平靜，道了句謝便收拾東西離開了賽場。後來某報紙的a4版麵上報道了這個故事，引得一些群眾對玉米國的那個金氏評委頗有微詞。
而被淘汰的選手的新聞價值也止於此。
有人開了頭，其他選手也陸陸續續的舉起小紅旗。
場內的選手越來越少，過關的選手更是少之又少。
很多人的菜端上去後，就直接被山口宮平讓禮儀小姐端走了。連品嚐都不沒有，這個做法激怒了一些不甘淘汰的選手。
“你們連嚐都沒嚐，憑什麼直接淘汰我？”激憤分子甲大喊說。
“觀其色，聞其香，品其味。嚐排在最末，既然前麵明顯不過關，那就沒有嚐的必要了。”本田越野氣若淡然的解釋。對美食界稍有了解的人都知道本田越野有著“日本美食教父之稱”，他的廚藝自然不在話下，但是他本身還有一樣上帝上賞賜的禮物，那就是過人的嗅覺。味覺敏銳這是每一個優秀廚師必備的技能，很多人隻要吃一口就知道某樣東西的製作材料，而據說本田宮平隻要聞一下就能將一道從未見過的菜所需的素材說的一個不差。聽起來像是很神奇或是誇張，但卻是事實。他嗅覺靈敏與常人不假，還有更重要的一點那就是對於食材的了解，隻有全麵深刻的了解每一種食材，甚至是兩種或更多食材混合後所產生的變化，並將他們的氣味，味道一一記在腦中，才能做到吃一口甚至是聞一下就能說出配料的地步。