漸漸的，所有的廚師都走進廚房，開始忙碌了起來。
他們有的小心翼翼的加水，有的則是投機取巧，把盤裏的福壽全分成了兩份，一份撈出配料重新燒水，燒出來的湯水，味道偏淡，再和鹹味的福壽全混合調配，最大程度的保留福壽全的鮮美。
但每個人都知道，這樣做絕對無法保證福壽全湯汁的原汁原味，不管怎麼勾兌，味道變淡幾乎是必然的事情。
“老餘，你這是…”
譚文在好奇的走進廚房，想看看這些廚師到底打算怎麼做的時候，一下子就被老餘給吸引了注意力。
隻見他用一個大甕把砂鍋蓋了起來，用溫度計反複的測量著湯的溫度。
老餘也不怕泄露自己的訣竅，因為大家夥都看著呢，誰敢模仿，那要被大家夥恥笑死，所以，他大大方方的解釋了起來。
“我在蒸餾，先把湯裏的水分蒸餾出來，讓鹽巴結晶，再把結晶的鹽巴取出來，重新用蒸餾水煮過，鹹味自然會變淡。味道雖然會有所損傷，但損傷的程度，總是有限。”
“妙啊！”
譚文驚歎連連的點頭，怪不得都說薑是老的辣，老餘用這一招，恐怕很難有人敵的過他了！
想到這裏，他不禁轉頭看向了周瑞，想看看他打算怎麼應付，卻見他正在手法迅速的處理著食材。
海參、鮑魚、雞肉、牛肉…很快桌子上就擺滿了各種各樣的盤碗，把他的位置塞的滿滿當當，接著他點火放鍋，把東西都放進去之後，迅速開始投放調料，調整味道。
譚文看了一會兒之後，忍不住結結巴巴的問道：“周、周先生，你不會是想要做一份新的吧？”
他這麼一問，立即惹得整個廚房所有人，甚至包括譚大師都忍不住朝周瑞看了過來。
做一份新的？
這跟主動放棄比賽有什麼兩樣？
福壽全的這些食材要燉出鮮美的味道，至少要燉上四五個小時，久的要燉上十幾個小時，可現在他們隻有一個小時的時間，燉出來清湯寡水的，還不如直接用水兌呢！
再說，他自己燉，根本燉不出譚大師的獨特配方和風味，拿周瑞牌福壽全來比對譚大師牌福壽全，無異於自殺。
老餘頓時信心滿滿，嘴角甚至控製不住的咧了起來。
太好了！
他贏定了！
然而周瑞並不理會這些人的喧喧嚷嚷，隻是在火苗不夠旺盛的時候，直接抬手往火苗上一扇，一股藍色的氣韻瞬間衝進火中，將整個湯鍋包圍了起來。
這是他體內的靈脈之火，有了這靈脈之火的加持，隻要半個小時，就能煮出來十個小時的火力。
時間，根本不足為懼。
鈴鈴鈴！
一串鈴聲響起，譚大師立即大聲道：“時間到！”
為了保證比賽的公平性，幾乎所有人都在同一時間放下了手中的鍋鏟，隻有老餘，還手忙腳亂的往裏麵添加著鹽巴。
因為他拿出來的結晶太多，味道實在是太淡。
“老餘，時間到了！”
譚大師又提醒了一遍，老餘這才慌慌張張的試了試味道，又灑了一點鹽巴，才放下勺子。
砰砰砰！