顧子苓與胖虎在走了一段時間之後,就來到了竹林。
望著眼前這麼一大片竹林,顧子苓興奮極了,她還是第一次這麼近距離的親眼見著竹子。
人家竹子都是長在南方的,她這個北方人,在現代根本就沒見過這麼多竹子,都是在電視上見的。
顧子苓欣賞完竹子,就拿著準備的工具開始挖竹筍。
在挖了有十來個竹筍的時候,顧子苓徹底挖不動了,擦了擦因挖筍而流出來的汗,喘著粗氣坐在地上,而跟在顧子苓屁股後麵的胖虎,見狀順勢窩在她懷裏。
“哎呀,太累了。”
顧子苓摸著窩到她懷裏的胖虎,與它抱怨。
“沒想到,挖個筍都這麼的累。”
“雖然這些筍小,可是也好累的。”
“你說是不是呀,胖虎。”
顧子苓看著周圍她挖出來的十幾個小筍,再想了想自己的體力,最終放棄了繼續挖竹筍的這個計劃。
等休息夠了以後,顧子苓放下懷裏的胖虎站起來,拍了拍手裏不存在的土,將挖到的竹筍都一一放進帶來的背簍中,拿上工具,準備回家。
顧子苓背著裝有竹筍的背簍,慢慢悠悠的從山上返回家中,途中歇了好多次。
不是她想這樣的,實在是因為太累了,而且還懷著孕,幹啥都得小心,不然秦母又得嘮叨了。
回到家中,院子裏麵工人們還在熱火朝天的幹活,顧子苓也沒去打擾,背著背簍,去到了臨時廚房。
在臨時廚房裏,疏影正在給工人燒熱水,看到顧子苓回來了,“二嫂你回來了。”
“是啊,我去山上挖了點筍。”
顧子苓邊回複疏影,邊將背簍裏的竹筍倒入洗菜盆中,加入冷水。
“疏影,你那熱水可以給我點嗎?”
“沒問題。”疏影從鍋裏舀了一勺熱水倒入顧子苓麵前的洗菜盆裏,“二嫂,你這是拿這竹筍做什麼好吃的呀?”
顧子苓洗著盆裏的竹筍,頭也不抬的回複疏影,“我準備把它做成酸筍,等以後做好吃的。”
“酸筍能有什麼好吃的。”疏影一臉的不解,也沒細問轉身又去看她的火。
看著這樣的疏影,顧子苓無奈的搖搖頭,繼續洗她的竹筍。
她先將竹筍的皮剝開,洗淨,放到一邊。
取出菜板和菜刀,將洗淨剝了皮的竹筍切成細絲。
在這個過程當中不能沾一點油,不然這做出來的竹筍容易變壞。
切出來的筍絲不用再清洗,直接放入她早就洗好的容器中,倒入涼水(自來水、涼開水都可以),倒入的水剛好淹沒竹筍就行。
最後將容器密封好,放置在陰涼的地方,五到七天就能變酸。
“好了,完成。”
看著放在陰涼處的罐子,顧子苓一臉的高興,這酸筍的做法她可是在現代的時候就看過,因為不想糟蹋買來的竹筍,一直沒有實踐,現在正好,免費的竹筍可以讓她來實踐。
疏影見顧子苓忙活完,上前,“二嫂,你這什麼酸筍會好吃嗎?”
顧子苓扭頭看著疏影,“那肯定了,等這酸筍做好了,嫂子我給你做好吃的。”
“額,”疏影還是不相信,“二嫂,我就不嚐試了,你們吃吧。”
說完,趕緊端著熱好的茶水出去,那落荒而逃的架勢,還以為有人在後麵攆她呢。