小家夥們可真皮，這麼會藏，藏的那麼裏呢，叫兒子們來，拿鉤子都給它扒拉下來，滿滿一整桶，把這邊的海膽家族都給端了。
翠花先讓劉氏去煲米飯，她則戴著手套，坐在船艉處，先用剪刀將海膽從頂端處剪開一小口，再慢慢把頂端剪開一圈，然後用勺子小心地把海膽黃挖出，用水衝洗幹淨上麵的雜質。
滿滿一碟的海膽黃，看著讓人忍不住流口水，她看了看背包裏有啥存貨跟著海膽一塊炒飯不。
她拿出幾根臘肉跟豬肉還有蝦仁出來，切成小塊，放在碗裏，然後起鍋燒油，把三種肉都先炒炒，被香氣吸引來的高進寶，靠在板上，一動不動的盯著鍋裏。
再把海膽炒成散塊，把剛剛炒好的肉扔鍋裏，跟海膽一塊再炒炒，盛出來。
將煲好的米飯炒散，剛煮好的米飯跟隔夜飯不同，會黏鍋，這時候就得看大廚的真本事了。
把飯炒好後，將剛剛炒好的一塊扔過來，邊炒邊攪拌均勻，撒鹽，熄火後倒入蔥再次攪拌均勻，就可以開飯啦。
蔥花的清香加上海膽臘肉蝦仁與米飯的混合香氣以及恰到好處的肉沫所散發出來的氣味，讓人有一種忍不住想大飽口福的衝動。
高進寶看到好了後，大聲喊道：“開飯啦，今天吃的好豐盛！！！快來～”
喊完後他就迫不及待的拿著他的專屬木碗盛了一大碗，站在鍋旁，用勺子大口大口地吃了起來，兩頰被炒飯塞得鼓鼓的，還不時的抖動，加上那被曬得通紅的兩腮，乍一瞧，還真有點像是一隻正在進食的鬆鼠。
翠花忍不住笑道：“你這孩子，也太給你奶捧場了吧，有這麼好吃？”
高進寶衝翠花豎起大拇指，嘴裏的都還沒咽下去，就噴飯說：“有……”
收到了好評，翠花更高興了，給他們把炒飯分一分，個個都誇好吃，她也嚐了嚐，確實不錯，比她以前在酒店裏吃的海膽飯要美味許多，這就是真材實料的好處吧。
……
吃完後，高老二在後悔著，說應該再去找找看還有沒有海膽的，在江州城裏生活了三年都沒見過這玩意，沒想到第一次吃居然這麼好吃。
翠花當著親家們的麵，沒好意思告訴他，其實她還悄悄留了一些，等有條件了，把這些海膽開了，放入檸檬和鹽浸泡10分鍾，再吸幹水分，生吃也不錯，海膽黃無骨無筋，入口即化。
還可以搭配芥末和醬油，調味汁充分浸透到海膽四麵後，小心翼翼放入口中，更是鮮美無比，不能想，一想就要分泌唾沫。
高老四則說，怎麼渾身長刺的東西都這麼好吃啊！之前吃的那個榴蓮也是。
翠花問他：“那你是願意吃榴蓮多些呢，還是願意吃海膽多些呢？”
他被問住了，還認真的想了想，回答道：“那我覺得還是榴蓮好吃些。嘻嘻。”