知青們頹廢地坐在地上,一副無精打采的模樣。本來沒有兔子吃就已經很難過了,現在又得知做完工回來還要種地,瞬間直接擺爛,連做飯都不想去做了!
張小小見大家一個個垂頭喪氣地,趕忙給他們打打氣:“好了,別難過了!都打起精神來!”
孫家棟雖然也想在張小小麵前表現得好一些,但此刻也感到有心無力。
宋俊傑哭喪著一張臉,哀嚎道:“光喝小米粥哪裏有精神啊!”
陳夢潔反駁道:“不是還有窩窩頭麼?我做窩窩頭也很辛苦的好不好!”
男知青們一聽到窩窩頭,臉都綠了。
吳光輝捂著嘴,胃裏直翻酸水:“別說了,反胃!”
“有肉吃還反胃?”張小小看著男知青的模樣,頓時又好氣又好笑。
“什麼?有肉吃?”眾人眼睛一亮,紛紛坐直了身體,看向張小小。
“嗯!”張小小點點頭。
話音剛落,知青們迅速從地上爬了起來,直奔廚房。
桌上是張小小在知青們還沒回來的時候,就預先洗好的胡蘿卜,土豆,和兩斤五花肉。
“是五花肉,五花肉!”宋俊傑雙手捧起那條豬五花,猛親兩口。
眾人一陣嫌棄,“宋俊傑,你這樣,是不是要大家吃你口水?”
眾人看到了放在牆角的冬瓜和南瓜,還有桌上洗幹淨的土豆和胡蘿卜,驚喜道:“這些胡蘿卜,土豆,還有這些南瓜是哪裏來的啊?”
張小小指著門外的院子,道:“就是咱們院子裏的,咱們這兩天也沒有到草叢裏找一找,不然早就能吃上菜了!”
就在這時,門外邊又有村民來給知青們送菜來了,看著桌上又多出十幾根黃瓜,茄子,知青們流下了激動的淚水!
這幾天吃了這麼多苦,今天,總算能飽餐一頓,好好安慰安慰自己了。
陳夢潔挽起了袖子,一副準備大幹一場的架勢。
宋俊傑皺了皺眉頭,擔憂道:“陳夢潔,你有信心能做好嗎?”
“要不,換你來?”陳夢潔抬頭看了一眼宋俊傑,心裏也沒有底氣。
她在家可沒有做過飯,這兩天剛剛上手,連小米粥都煮不好。
宋俊傑看了一眼眾人,人人都屏氣凝神,一臉的嚴肅沉重,頓時心裏打了退堂鼓。
“不了,還是你來吧!”
“都別推了,我說你們做!”張小小早就料到知青們沒有做菜的手藝,所以才早就在男知青宿舍等待著。
陳夢潔緊張地拿起了菜刀,“要怎麼切,橫著還是豎著?切多大?”
張小小一臉無奈,“別緊張,先切素菜,五花肉最後,胡蘿卜切絲,土豆個頭小,不用切,冬瓜你切一段下來給吳光輝去洗洗,然後切厚片,我剛才沒弄得動冬瓜。最後五花肉切小塊。”
吳光輝將切下來的冬瓜拿去清洗,朱富英在灶門口燒柴。
“先將肥肉多的肉塊下到鍋裏熬出一層油,盛出一小碗出來備著燒素菜,用豬油燒出來的素菜比菜籽油更香。”
在張小小的一步一步的指導下,陳夢潔總算是將菜都給做出來了。
一道蒸茄子,淋上秘製調料,鮮香軟糯。一道清炒胡蘿卜絲,胡蘿卜和青辣椒搭配,豐富多彩。五花肉燉土豆,色澤誘人,香氣十足。最後一道白玉冬瓜湯,清爽解膩!