“你看，透過這清晰透明的落地窗，可以慵懶地看著街道上過往匆匆的人們，卻不被嘈雜與喧囂所圍繞，取而代之的是舒緩低回的音樂，若此時來上一杯香醇的咖啡，那便是一個愜意的下午時光。”
張靈汐望向這屋內泛黃的燈盞，精致的擺設，很讚同的點點頭。
“嗯，外麵有塵土、有腳步，裏麵，則是另一種生活態度。”
咦，小妹領悟得很快呀，就連說出來的話語都是那麼的詩情畫意。
尤其是這生活態度一詞，現學現用。
吧台那邊傳來了機器攪拌的震動聲響，隨之便是咖啡的香味在空氣中回旋。
“怎麼樣，聞到香味了吧，咖啡的香氣和味道是在烘焙後才產生的，在烘焙過程中，咖啡生豆的水分蒸發，含有香氣的油脂慢慢釋放出來。”
“烘焙之後就是萃取，咖啡中酸甜滋味的物質會在萃取的前半段溶解而出，而苦鹹滋味物質則在萃取的後半段才溶解出來。”
“也就是說一杯精品咖啡好不好喝，完全取決於咖啡師的工藝與手法。”
一頓叭叭叭，讓道門師姐妹聽得整個身子都怔住了。
不是張老三講得太好，而是裏麵的名詞完全聽不懂。
什麼烘培，萃取，溶解......
這些都是什麼鬼？
“三哥，什麼是烘焙？”
“呃，要不我帶你到吧台看看他的操作步驟吧。”
三人來到吧台，張敬澤又講解了一次。
張靈汐對著這裝逼的三哥翻了個白眼。
“什麼烘培，你直接說火烤就好了，萃取就是泡水，溶解就是攪勻......”
“呃...好像你說的也對！”
這時，吧台上的陽光大男孩奉上了三杯新鮮出爐的咖啡。
並介紹道：
“評價一杯好藍山的標準就是濃而不苦，甘醇潤喉，前味帶有果香，餘味清爽、令人愉悅！”
張敬澤端起一杯咖啡，輕輕吹去上方熱騰騰的霧氣，輕呡一口。
而後將入口的咖啡在舌尖繞舌三圈，讓醇厚的香味滋潤每一個味蕾，最後不舍地咽下。
“這豆不錯，口味濃鬱香醇，甘、酸、苦三味搭配完美！”
聽到這個評價，小娃掌門不由的咽了一下口水，好好喝的樣子。
張靈汐也一樣，這咖啡真的那麼好喝嗎？
師姐妹倆步調一致，有樣學樣的將咖啡喝入口中。
噗嗤！
兩人同時將口中的咖啡一口噴出，在空氣中形成兩團水霧後四濺開來。
“呸呸呸，西姐，好難七！”
“什麼破咖啡，跟馬尿一樣！”