和林瀟澤進到廚房,把門一關,直接無視別人探究的目光。
專心的做自己的事情。
剛進到廚房,陳芊語就被廚房的擺設給驚到了,各種各樣的鍋鏟就有七八個。
什麼砍骨刀,切肉刀,小刀,菜刀,剔肉刀就有十幾把。
隻是廚房裏麵的菜剩的已經不多了,陳芊語的目光在盆子裏麵的魚,和籃子裏麵的雞遊移。
最終選擇了魚。
“林大哥,殺魚”陳芊語一聲令下,林瀟澤開始處理魚。
林瀟澤的廚藝,雖說一般,但刀工卻是一等一的好。
在陳芊語的叮囑下,一條魚,林瀟澤手起刀落,一片片,白花花的魚肉片,被林瀟澤整齊的落在碟子上。
每片魚肉都薄如蟬翼,拿到陽光下,光線甚至都能直接透過魚肉照過來。
顯得魚肉更加的晶瑩剔透。
陳芊語準備好幾種調料,開始醃製。
隻可惜麻椒,花椒,料酒,胡椒粉,豆芽這些,廚房裏麵都沒有。
陳芊語隻能將就一下,用青瓜代替豆芽,用白酒代替料酒,至於花椒啥的,隻能多放辣椒來頂替。
做出來的味道,雖說還是差那麼一丟丟,但水煮魚的味道,還是足以征服大多數的人。
“好香,好辣,好嗆”水煮魚的味道太霸道了,眾人早就被這種又香又辣的味道,吸引了全部的注意力。
就連一直很淡定的魯師傅,頭也開始頻頻探了出去。
終於,在眾人翹首以盼中,廚房的門打開了。
“菜做好了,大家過來嚐嚐吧?”隨著林瀟澤話語落下,糊掌櫃已經拿起了筷子夾起了魚肉。
吃了第一口,糊掌櫃就被辣的直吐舌頭,也舍不得吐出口中的魚肉。
反而加快吃肉的速度,一口一口接一口。
一旁的夥計師傅都眼巴巴的看著:“掌櫃的,味道怎麼樣?好不好吃?你倒是說句話啊?”
結果不管大家說什麼,糊掌櫃就是自顧自的吃著,誰的話也沒理。
魯師傅等了半天也沒等到答案,直接拿起筷子也吃了一口。
然後整個人都愣住了。
慢慢品嚐嘴裏的魚肉,好嫩,好滑,好辣,好香,好好吃。
魯師傅放下筷子,一臉嚴肅的看著陳芊語和林瀟澤:“這魚,你們是怎麼做的?”
陳芊語看了魯師傅一眼,沒有說話。
見沒人說話,魯師傅也沒惱,反而態度好了很多,笑著解釋:“這道魚,吃起來,好嫩滑,你們是怎麼做到讓魚肉變質的?”
陳芊語和林瀟澤輕飄飄的看著魯師傅,兩人還是沒有說話。
還沒給錢呢?
就想偷師?騙配方?
沒門。
糊掌櫃邊擦著嘴邊的紅油,邊笑著對林瀟澤說:“公子,姑娘這道菜的配方,我們飯館想要,你們開個價吧?”
這話爽快,陳芊語又看了魯師傅一眼,看看,配方都是明碼標價的。
“兩百兩”這個價錢讓糊掌櫃有些為難,雙方討價還價,最終以一百五十兩的價錢成交。
陳芊語教會這道菜,交易就完成。