她先把肥肉清洗幹淨，切成兩指寬，半指厚左右的肉片，白花花的肉片堆積了滿滿一大盆。
然後燒火，在鍋裏放入適量的清水防止糊鍋，把切好的肥肉全部倒進去。放入肥肉以後用鏟子不停地輕輕地翻炒，讓肥肉受熱均勻。
過了一會兒，肥肉慢慢開始滲出豬油。
火候要控製到位，又要兼顧鍋裏的豬油，蘇藕兒跑前跑後，累的氣喘籲籲。
但是看著鍋裏的肥肉被炙烤出油，伴隨著水汽“劈啪”的聲音，空氣裏彌漫著濃鬱的肉香味，她就覺得特別治愈，特別享受。
再繼續燒火，鍋裏的水分會不斷蒸發，留下沸點較高的豬油，有了足夠的油以後也就不容易糊鍋。等肥肉徹底萎縮變小，表麵呈現出焦黃的顏色就表示豬油煉得差不多了。
蘇藕兒停了火，拿來兩個大盆，小心翼翼地用幹淨的笊籬把熱騰騰的豬油和油渣分開，一個桶放豬油，另一個放油渣。
盛好以後隻需要放在一邊，要用的時候直接舀出來就行。
豬油放涼以後會凝固成白色的膏體，味道香到沒朋友。十斤肥肉最後大概隻煉出六七斤豬油的樣子。
蘇藕兒忍不住拈起一塊油渣沾點兒白糖塞進嘴裏，輕輕一咬，滿嘴流油的焦香讓人欲罷不能。
她高興地小碎步跺腳，就是這個味道，和記憶裏外婆的味道一模一樣，太好吃了！
而且，這些豬都是農家人自己養殖的，多以青草料養長大，生長速度慢，肉質鮮嫩，肉香味更濃，更有嚼勁。煉出來的油也格外喜人。
一連吃了五六塊，舌尖隱隱作痛，蘇藕兒才不吃了，把剩下的油渣蓋好，留著明天用。
然後蘇藕兒把芝麻和花生分別炒香，盛放好，晾涼備用。再把紅豆放進碗裏，加入清水浸泡。
做完這些，月亮已經爬上半空，她借著月色慢悠悠地回去睡覺。
程大昱的睡眠一向很淺，當蘇藕兒熟練地打開房門，他驚地從床上立刻彈起來，警惕地看著門口的方向。
他的裏衣鬆散，隨著大幅度動作有些鬆開，露出精致的鎖骨。
看見是蘇藕兒，神色才緩和了些。
蘇藕兒尷尬了。
她咽咽口水：“那個啥，我前兩日都是在這睡的，走習慣了，不好意思。”
轉身欲走，又想起來一件更重要的事：“老兄，我沒地方睡啊。你睡這，我咋辦？”
總不能讓她一個姑娘家家的睡在外麵吧？寨子建在荒山野嶺裏，萬一來隻狼把她叼走怎麼辦？
她怕黑，她慫，她還死死地盯著程大昱露出來的鎖骨，多看一眼賺一眼。
太精致了，太誘人了，配上他那俊美的五官，清冷的氣質，簡直禁欲十足。程大昱被她看得不自然，臉上鍍上一層紅暈。
程大昱陰著臉把自己的裏衣穿好：“這是我的房間，我不睡這，我睡哪？”
蘇藕兒頓時小臉皺成一團，她怎麼就沒早點想到這個問題呢？
“我看你院子裏還有另外一個房間，哪裏能睡不？”
程大昱道：“那是空的……”
他一個人慣了，來往的朋友也是寨子裏的，大家都有自己住的地方，輕易不借住。
因此，他自己一個人住的這個院子，除了這間主臥之外，另外一間是廚房，剩下一間就空在那裏了。