胡氏故作生氣地抱怨薑可意敵我不分。
自家好好做肉夾饃，蔣婆子母子倆非要橫插一杠。
他們家攤子被砸，真的是老天爺開眼了。
薑可意忙解釋道：“二嬸，我不是擔心蔣婆子。我是擔心你們，這捕快要是隨意就能砸百姓的攤子，或者隨便指個名目就收各種費用，那可不利於咱們這些小老百姓的。”
胡氏頓時喜笑眉開：“這你就是白擔心了。我可是聽縣裏人說過，咱們縣的縣令大人為人清廉，而且對手底下的人管得嚴。那個文縐縐的詞是咋說的，治下破嚴，對，治下破嚴。官府的捕快怎麼可能為了收保護費砸老百姓的攤子，除非他自個是不想幹了。”
“既如此，那到底是為何啊？”
胡氏細細給薑可意講了她目睹的經過。
原來啊，這張姓捕快是出了名的大孝子，他家中有一位老母。
張老夫人沒有別的愛好，就是有些貪嘴。
偶然吃了一次肉夾饃，張老夫人就愛上了這個味道。
時不時就想吃上一兩個解解饞。
可老人家行動並不方便，張捕快素日也就比較忙，肉夾饃攤子離縣衙並不近，如果專門繞路給老母親去賣肉夾饃的話，再送回家，一來二去，張捕快去縣衙必然就遲了。
張捕快呢，就囑托家中的小弟給母親隔三差五買肉夾饃。
蔣家為了攬客，所以肉夾饃賣得比較便宜。
張捕快的弟弟為了省錢就去了蔣家買。
前頭幾次，張老夫人吃了後，覺得還好。
可是後來幾次呢，張老夫人吃完後肚子總覺得不太舒服，比平日多跑了幾趟茅房。
因張夫人貪嘴，往日也有吃壞過肚子，所以張家人並沒有聯係到肉夾饃上。
可這一次，張老夫人吃完直接上吐下瀉，而且吃不進去飯了，嚇得張捕快趕忙請來大夫給老母醫治。
張捕快請來的老大夫很有經驗，望聞問切一番後，又細細查驗了張老婦人的吃食。
老大夫很快就找到了張老夫人嘔吐不止的原因，就是肉夾饃上。
看著往日裏富態的母親虛弱了很多，張捕快火冒三丈，直接就找到了西市的肉夾饃，要討要個說法。
因他第一次給母親買肉夾饃就是在薑家，所以他就徑直過去了。
“幸好啊，張捕快是個講理的，否則這個事要是沒說清，說不定都被張捕快扭送到官府了，哪怕後麵把事情澄清了，對咱們家的生意都是是莫大的打擊。”
想到當時的情形，胡氏忍不住感歎道：“西市的肉夾饃攤子又不止咱們一家。”
胡氏幾人不可能記得每一個來買肉夾饃的顧客，胡氏一開始還懷疑張捕快是不是蔣家請來故意鬧事的。
但細瞧他那生氣的模樣又不像是作假。
要說吃了肉夾饃上吐下瀉，胡氏敢拍著胸脯保證，絕對不可能是他們家，這點信心她還是有的。
胡氏甚是欣慰地說道：“你二叔就鼓著勇氣給張捕快說咱們家的臘汁肉都是估摸著量鹵的，壓根沒有放幾日的。餅都是每日現烙，從不用隔夜的。咱們很注重衛生，攤子上都是十分幹淨，我們幾個人都戴著你讓我做的帽子和口罩。咱們的手都不摸客人遞過來的銅錢，而是直接讓客人放進竹筒中。張捕快聽了你二叔解釋後，又打量了一番，看到的和你二叔說的並無出入。”