站在料理台前的趙葉青手一鬆,正打算剝的大蒜滾落到菜板上。
看著門口胡子拉碴,一臉疲憊靠在門邊的穆奚,提著的心終於放下了。
趙葉青兩步走過去,拿下他還掛在肩膀上的背包:“是不是累了?看你黑眼圈這麼重。”
“有點,在山裏頭睡得不好,昨晚被他們拉著在宿舍一起睡的,都是呼嚕聲。”
趙葉青心裏泛酸:“我正打算做飯呢,你有沒有想吃的?你說我做,你可以先去休息一會兒。”
他把趙葉青的手包到自己的手心裏,“吃什麼都行,你隨便做就好了,我先去洗個澡。”
“嗯,你快去吧。”
穆奚和趙葉青膩歪了好一會兒,全程眼睛裏好像都沒有看到馮立軒這個人,直到要往浴室裏走了才想起來,衝他點了點頭。
倒不是故意的,確實是遺忘了。
可憐巴巴揚著笑容準備打招呼的馮立軒,臉上的笑都快僵住了才被注意到,見穆奚已經走進浴室,他陰陽怪氣地學她說話:
“嗯~~你快去吧~~”
馮立軒的聲音響起,趙葉青也才回過神,她也忘了廚房裏還有另外一個人,主要是平時兩個人在草甸相處習慣了,這冷不丁的多一個人出來,確實還不太適應。
在別人的眼皮子底下卿卿我我,這還是趙葉青頭一回幹這種事兒,忍不住紅了耳朵,惱羞成怒瞪了他一眼:“今晚吃青菜吧你!”
“錯了!人美心善的小姑姑!可憐可憐你的大侄子吧!”
冰箱冷凍區的肉類不少,幾個月前剛殺的牛,現還有很多肉在冰櫃裏頭,趙葉青想他愛吃肉,就給他弄了塊牛排,可惜家裏沒有香草,這東西是她的種植瓶頸,之前倒是有種子,好不容易種成了,可沒多久又死了。
像迷迭香和百裏香,她記得這東西以前在綠化帶裏都能活,可不知道為什麼她就是種不好,唯一能種好的也就是兩盆薄荷。
這段時間薄荷長了不少新葉,鬱鬱蔥蔥的長出了個小樹冠。
趙葉青把薄荷葉子都薅下來清洗幹淨,打算一會兒油炸之後用來炒排骨。
薄荷葉炒排骨,是滇省那邊的菜,油炸之後的薄荷葉,不像別的蔬菜油炸之後會喪失掉自己原本的清香,它在保留了自己本身味道的同時也能兼顧油炸類食物特有的幹香。
這塊排骨用的也是最好的肋排,家養野豬肉的特性是軟嫩中帶著緊實,肉又比普通的大白豬更香,特別是這一塊肋排貼骨肉,還帶著微微的彈牙,肥瘦相間,用醬油耗油醃製之後再經過油炸。
滇省菜都十分特別,他們擅用各種帶有香氣的草葉來做菜,帶著鮮明的地方特色和民族特色。
趙葉青覺得在國內眾多菜係中,論香味,滇菜絕對能排在前三。
想著想著她都有些饞了,饞滇省的包燒。
包燒是一種做法,不是一道菜,用寬大的芭蕉葉子將調配好的食材放在裏麵包裹起來,再放到火上烤。
最常用到的調味料是香茅草,這東西在山裏不難找,就是會長在海拔低一點的地方。