\"領主大人,能不能把麥樂調到食堂去?\",星悅提議道:“年輕人不都愛吃漢堡嗎,讓他去給學生烤漢堡!”
“為什麼呀!”麥樂不幹了,“難道我說的不對嗎?就那幫天天吃合成營養品的家夥,給他們一根胡蘿卜都能啃出花兒來!”
“你以為那些權貴們是吃草的兔子嗎?”星悅懟道。
麥樂忿忿地說:“真沒見識!要是你們以為吃沙拉就等於是吃草,那就大錯特錯了!我可是花了一百多年的時間鑽研沙拉菜,光調味醬汁就研究出好幾十種。除了各種生食蔬果,沙拉裏麵還可以添加各種美味的肉食、海鮮、水果、穀物、堅果。按上菜順序又能分成前菜沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉、甜品沙拉......”
\"好了,停!\"凱奇截住他的話。
“拉拉拉拉,你在唱賣報歌嗎?不要以為隻有你一個人懂沙拉,我對它也是有一定研究滴!可我說什麼了嗎?”
凱奇敲了敲桌子,“咱們這是在研究宴會菜單。宴會啊!不是野餐會、茶話會!宴會一定要有大菜,高端大氣上檔次!讓人一眼看不出來是什麼做的,或者不知道是怎麼做的。有個詞兒叫什麼來著......”
“不明覺厲。”千禧妹妹提醒。
“對!就是不明覺厲。”
星悅接著說道:“而且我們要充分分析顧客深層次的需求,抓住‘女兒’、‘生日’、‘至尊’這幾個關鍵詞。滿足口腹之欲隻是最基本的,還要滿足甚至超出客人的心理需求。”
順著星悅的思路,大家展開了新一輪的激烈討論。
韓希真是對星悅刮目相看,怪不得星冰客短短幾十年就幾乎開遍全世界。說真心話,她並不覺得星冰客的每款飲品都是最好喝的。但是吧,那裏的氛圍,還有各種各樣的周邊總是能撬開她的錢包。光是星冰客的杯子她就收集了十幾個!不得不佩服星悅是位營銷奇才。
“老板,你也說幾句嘛!”凱奇期待地看著她。
韓希聽了半天,心裏也有大概的想法,“既然是為女兒舉辦生日宴,我們不妨先定一個主題,花樣年華。”
“人們經常用如花似玉來形容女子。無論是蓓蕾含苞,還是優雅綻放,任何年紀的女人都無法抗拒花兒的魅力。我想為客人呈上一場如花似夢的生日宴會。”
“菜品要做成花的樣子,用綠色的蔬菜來作為陪襯。還可以添加一些女性喜歡的夢幻元素,比如水晶、星空等等。舉個例子。“
她在光幕上調出幾張照片,“像這個牡丹魚片、芙蓉雞片、文思豆腐、水晶肴肉、櫻桃鵝肝,法式蔬菜凍,南國春卷,看上去就讓人覺得賞心悅目。”
“但是呢,這樣的菜式往往又偏於清淡,為了照顧男性客人的口味,我們還可以增加一些口感紮實的硬菜。比如富貴龍蝦球、水晶肘子、富貴獅子頭、八寶海鮮薈萃醬鴨、惠靈頓牛排、黃金戰斧牛排等等。”
“過生日也少不了長壽麵。這個千禧妹妹在行。但我們不用麵粉來製作麵條,而是用鮮魚和鮮豬肉生打成麵皮,再加上千禧妹妹的獨家秘製湯底,做出一碗看似平凡,卻能令人吃過之後念念不忘的絕世好麵!”