第20章 菜肉餛飩(2 / 2)

韓希隻好開始掃蕩全城藥店。主要收集感冒藥、腸胃藥、婦兒用藥、慢病用藥以及消毒劑和口罩、防護服和防護眼鏡,能買多少就買多少。

本來還想早點兒去倉庫,結果一直掃貨到晚上十點,藥店基本上都關門了,她才開車往物流港方向走。

今天堵車的情況更嚴重。一輛輛裝滿物資的貨車在物流港外排起了長隊。隻能慢吞吞一點點往前挪。一個小時以後才開到倉庫,順利收取了最後一批雞蛋。

她餓的前胸貼後背。忙了一整天,還沒顧上吃飯呢。反正現在堵在路上,就把小櫻從空間裏叫出來開車,她進到空間裏麵做吃的。

昨天在種植空間裏看到水靈靈的大葉生菜,要是拔上幾棵再攤個雞蛋醬做菜包飯一定很好吃。

在大葉生菜和菠菜中間,韓希意外地發現了一大片翠綠的薺菜。這可是好東西。既能當菜,又有食療的功效。

薺菜長得正嫩,韓希突然想吃菜肉餛飩了。

東海人習慣把薺菜和豬肉包的餛飩叫‘大餛飩’,把純肉餡的餛飩叫‘小餛飩’。但在韓希的老家,不管什麼餡兒一律都統稱餛飩。西南地區習慣把餛飩叫做抄手,華南和港島一帶則稱其為雲吞。

有人專門考證說,餛飩皮最厚,雲吞次之,抄手皮最薄。韓希頗不認同這個說法。東海市早點鋪裏賣的鮮肉小餛飩,皮薄如紙。港島最出名的鮮蝦雲吞,煮熟以後皮是半透明的,能看到裏麵整個的大蝦仁。而她曾在西南吃過一次紅油抄手,皮厚的快趕上韓爸包的餃子了。

洗淨的薺菜焯水後擠幹切碎,和事先調好的八分瘦二分肥的豬肉餡兒倒在一起和勻,包之前再點上少許香油。

韓希習慣把餛飩皮切成梯形。包的時候短邊朝著自己,裹上餡兒反著對折,將麵皮兩角捏在一起,像個小元寶。餛飩餡兒不能太大。太大煮的時間長,吃起來麵皮不夠筋道。

用山珍燴鮮鮑的高湯做湯底,煮好後加上一棵焯過水的小青菜,再再撒上一撮香蔥末,香噴噴的菜肉餛飩讓韓希和小樂吃的超滿足。

剩下的麵皮和餡料,等會兒讓小櫻包好放進儲物空間,想吃的時候隨時煮,味道和剛包出來的一樣。

吃飽喝足,她帶著小樂在種植空間裏散步消食。看到果樹下空著的大片土地,便讓小樂統統種上薺菜。除了做餡兒,涼拌薺菜和薺菜蒸苦累也很好吃呢!

擁堵的車隊行進很慢。對麵的車道上,一輛和她們一模一樣的房車緩緩駛過。

開車的是一位高貴冷豔的黑衣少女。房車裏,客廳一側的沙發上擠著坐了四個人。

其中的一個正是江蓉。她被左邊身穿綠色長裙的金發少女和右邊的高個子紅發小醜擠在中間,最外邊是須發花白、戴著眼鏡係著圍裙的大叔,勉勉強強隻坐了半個屁股。

江楓抱著雙臂,眸色冰冷地看著他們。但在兩車交會而過的時候,他嘴角卻隱約露出一絲微笑。