午飯葷素搭配的很好,既有青菜也有烤羊肉,有奶茶還有桂花糕。
嫩生生的韭菜炒雞蛋,去了皮的茄子加油放上肉絲爆炒,再加上烤製的剛剛好的羊排。
幾道菜加上點心和奶茶也將小案幾放滿了。
現在正值春末,要吃點蔬菜還算容易,冬天時候,京城還好,草原這邊的蔬菜貴的要死。
蒙古人對於吃這一方麵也一樣的粗獷,就像是這兒的人都愛的手扒羊肉。哪怕格根塔娜將做菜的法子告訴了廚子,蒙古廚子也總比不上公主府做的精細。
格根塔娜和巴特爾一塊吃的飯,相比於炒菜他更喜歡烤羊排。
巴特爾對此這麼說:“大口吃肉,大口喝酒,多痛快啊!”
這樣倒是更像那些蒙古漢子的想法,倒是與巴特爾一向的憨厚傻氣沒什麼分別,至少在格根塔娜看來,這會是巴特爾會有的想法。
格根塔娜夾了一筷子茄子給巴特爾,少年有些嫌棄的吃幹淨了,格根塔娜覺得好笑,她笑道:“二哥,明明這茄子做的還不錯的,雖說比不上公主府廚子的手藝,但也比以前進步不少了啊!你怎麼還這麼嫌棄。”
“不是嫌棄。”巴特爾說:“就是不太喜歡,我還是更喜歡吃肉。”
格根塔娜突然想起了《紅樓夢》裏的茄鯗,她故意賣關子道:“江南富貴人家有一道菜叫茄鯗,你猜是怎麼做的?”
巴特爾搖頭,“這還能怎麼做?我猜不出來。”
“才下來的茄子把皮簽了,隻要淨肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌,新筍,蘑菇,五香腐幹,各色幹果子,俱切成丁子,用雞湯煨幹,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裏封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。”
格根塔娜將原文中的描述說給巴特爾聽,自幼生活在草原上的粗獷少年還未曾想過一道茄子能做出這種花樣來。
他結結巴巴開口,“我我、我的天……”宛如剛進大觀園的劉姥姥。
巴特爾咽了咽口水,“有空咱們試試唄!”
“……行。”
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“有空”是一個玄而又玄的形容詞,多半有人說出“有空再說”時就意味著這事別想了。
兩人吃過飯之後就各自忙各自的了。
實際上是巴特爾有事情要忙,格根塔娜閑的圍著院子進行飯後散步。
烏日娜很多年都沒想明白,格格是怎麼做到天天都想往外跑的。
大約為著明日的打獵積攢力氣,隻轉了兩圈之後她就回房間了。
正好碰見托婭來尋她,格根塔娜問:“怎麼了?有什麼事嗎?”
“京城那邊的賬本子送過來了。”托婭道。
兩年前,格根塔娜突然發現,羊毛竟然隻用來做毛氈,不止厚重還糙,隻能用來掛在帳篷上或者門口,並不能做成衣裳給人穿。
這簡直就是天大的浪費啊!
羊毛和羊絨都可以用來做毛衣的。
正好格根塔娜有一個自己的莊子和山頭,科爾沁最不缺的就是羊還有大清最最不缺的便宜的女性勞動力。