第 5 章 年夜飯(1 / 2)

家裏袁爸已經在宰雞殺魚了,他們這地兒男人都會做飯,甚至有的人家男的比女的做得還好吃,連村裏辦大席都是男人主廚的。

袁媽就拉著袁源去後院的菜地摘點蔬菜,村裏家家戶戶都自己種菜,多餘的也會拿到集市上賣換點買鹽的錢。

袁家的後院很大,左邊的菜地隻占了三分之二的麵積,盡夠一家人吃的了。右邊是豬圈、雞圈和廁所。靠後牆的地方還種了些適合當地生長的果樹,這些都是袁源親爸之前種的,都還沒開始掛果呢。

袁源上前辨認了一下,發現分別是李子、橘子、櫻桃、柿子、柚子、桃子,還有一個花椒樹,都是一般的品種,村裏家家戶戶都有種的。

有一世袁源穿到了精靈世界,是看守種植院的守護精靈,整整種了500年的瓜果蔬菜,直到生命結束,對如何改善瓜果蔬菜的品質有自己的獨門秘方。

她就想著等明年春天好好侍弄一下這些果樹,讓它們結出香甜的果子,說不一定又可以拿到集市上賣錢呢,也可以做成果幹之類的。

袁媽摘好蔬菜就看到閨女正滿麵紅光地盯著幹枯枯的果樹傻笑,覺得有些莫名其妙,疑惑地喊道:“袁源,看什麼呢?回家了,果子明年才會結呢!”

“額……好。”

袁源屁顛屁顛地跟著袁媽回家了,一家三口就一起忙活今晚的年夜飯了。一上午都在炸各種丸子,邊炸邊吃,都吃撐了,等午飯時間都不餓了,三人都沒吃午飯。

袁爸廚藝不錯,但他這人不太自信,一邊做一邊還讓袁媽幫他嚐味道,嚐了一上午的各種炸丸子,袁媽就不耐煩了,下午做年夜飯的時候就打發袁源去幫忙。

袁爸也沒因為袁源年齡小就忽視她,很正視她的意見呢。跟袁媽結婚幾個月了,他發現袁源的味覺特別靈敏,要是做菜的時候讓她幫忙嚐味道,經過她指點的菜會變得更加好吃。

他也經過幾次指點,廚藝越發的好了,所以很樂意讓袁源幫忙的。

袁源不知道袁爸的這些想法,要不她肯定誇讚袁爸有眼光,她有一世就穿到了禦膳房成為了小宮女,後麵還拜了其中最厲害的大師傅為師,更師傅苦學了10多年,不僅深得師傅真傳,還青出於藍勝於藍。因為一身廚藝還被那個世界的皇後娘娘褒獎呢。

可就是運氣不太好,脫離不了“工具人”的身份,在她40歲的時候因為一場政變被無辜牽連而死。

不過在那個世界學會的手藝一直沒有丟掉,反而因為自己是個愛吃的,每個世界都會做好吃的給自己,還會特意學習當前世界的美食,廚藝越發的好了。

現在就指點一下家常菜,當然不在話下了。

今天做的第一道菜是鐵鍋燉大鵝,大鵝燉煮的時間要久一些,所以袁爸就先做了。

中間的刀工、火候等袁源都沒有說話,畢竟她的生理年齡才3歲多,不可能懂這些,到調味的時候她才參與的。

袁爸夾了一塊肉遞給她,滿臉期待地問答:“袁源,味道怎麼樣?”

大鵝肉比較硬,現在隻是炒熟能吃,袁源的小奶牙啃不動,就淺淺得舔了一下。不過一下也夠了,她立馬嚐出來了,仰著小腦袋回答道:“鹹淡合適,要是再加點橙皮會更好!”

“那要加幾片?”

“嗯……五片吧!”

袁媽在一旁湊火,聽到父女倆的對話不禁莞爾一笑,打趣道:“袁源都是大廚了,你看你爸都被你指揮著燒菜呢,讓他加5片橙皮,他就加5片,一片都不多放呢!”