林小瑜拿著手裏的竹簽,也不知道這燒烤弄這個竹簽幹什麼?
林小晚拿起醃好的肉一塊一塊的用竹簽串成一串,然後擺放在一邊的籃子裏。
又拿竹簽把剩下的東西都示範的串了一遍,“就是這樣。”
眾人點了點頭,雖然好奇,但是還是覺得林小晚說得對,按她說的做法做就好。
林小晚讓他們在院子裏把剩下的材料都用竹簽串好,自己回了廚房,先調一些燒烤料汁。
這可是燒烤的靈魂。
日落西山。
林家院子裏擺上了小桌子,還有椅子,生起了火,還有一些碳是去年劉氏囤下來剩下的,被林小晚找出來了。
林大山找了鐵絲網給做了個簡易的燒烤架子。
一切準備就緒,大家全都圍著爐子坐下。
林小晚把串好的肉還有幾串蔬菜一起放到了架子上,刷上油,在邊上不斷的翻著麵,沒一會兒看著差不多了。
林小晚抹上一層剛剛去特製調的燒烤汁,輕輕再烤一下,瞬間香味撲鼻,在院子裏飄散開來。
行雲直勾勾盯著林小晚手裏的烤串,忍不住狠狠咽了口口水。
眾人一看,紛紛大笑起來。
行雲不好意思的抬手撓了撓腦袋,這叫的什麼燒烤,以前沒吃過,怎麼那麼香啊。
林小晚也有些忍俊不禁,看著差不多了,又給刷了一層料汁,再細細的拷一會兒,等料汁差不多烤幹了,瞧著應該可以了。
把手裏的一串肉遞給了蕭淮。
一看林小晚烤好了第一串就先給自己,蕭淮心裏暗暗自喜,但是看著今日人多,忍住笑意,朝林小晚勾了勾唇角。
林小晚接著又給行雲遞了一串,剛剛行雲都咽口水了,趕緊先讓他試試。
然後又把手裏烤好的東西都遞給劉氏,讓她給大家分分。
自己留了一串試試味道。
行雲聞著味可忍不住了,趕緊放到嘴邊,先嚐了一口。
瞬間眼睛就亮了起來,這味道,這味道真的是太好了。
雖說有時候他們在外趕路的時候,前不著村後不著店的,有時候在野外也會去打些獵物來烤著吃,填飽肚子。
但是一般也是生個火烤熟了,最多有時候隨身有帶了鹽,吃起來口感也是柴得很,沒什麼味。
和今天這個燒烤完全不一樣啊。
這烤肉串肉質鮮嫩,外焦裏嫩,聞著都香迷糊了,一口咬下去,鮮嫩多汁,讓人回味無窮。
吃完直接給林小晚豎起大拇指,“太好吃了~”
說完照著剛剛林小晚的樣子,選了自己喜歡吃的串,放在架子上開始烤了起來。
林小瑜吃到的是烤玉米,玉米粒烤得金黃誘人,咬一口就能感受到玉米粒在口中爆開,混合著燒烤汁的味道,讓人回味得很。
“小妹,這個真是好吃,沒想到這玉米還能這麼吃啊。”
其他人嚐過也是紛紛點頭,確實和平時煮的味道不同,香得很。
看到大家紛紛好評不斷,林小晚拿起剛剛手裏留的一串豆角。
嚐了嚐,確實還不錯,要不是這裏配料沒有那麼齊全,能做得更好吃。