說完把今天在鎮上集市買的辣白菜拿了出來,林小瑜去了廚房,拿了幾雙筷子出來,大家都嚐了一些。
“呸~呸,這個跟咱們家的味道差遠了。”
林小瑜嚐了一口,趕緊吐了出來。
“確實是味道不行,集市上賣的人不少,而且價格非常便宜。”
“那怎麼辦,這可不是好事啊。”
“今天我在秀英嬸子那裏陪她聊了會天,聽她說起她娘家村也有做辣白菜的。”
秀英嬸子是個快人快語的,她娘家村就是在白雲村不遠的村子。
“我今天在周邊村子的路上,也看到不少人都開始種白菜了。”
看來很多人都把心思打到了這個辣白菜上麵。
“所以這段時間,天香樓辣白菜的銷量也是降得厲害。”
大家聽到這個,一陣沉默。
這可怎麼辦才好。
林小晚低頭思索了一會兒,輕輕笑道。
“你們不用擔心,這個情況估計過段時間就會好起來的。”
“想偷師學藝,咱們的方子哪裏有那麼好偷的,你們看這個外麵買的辣白菜,味道跟咱們家的根本不能比。”
“雖然說價格便宜,但是咱們的銷售渠道主要是和酒樓合作,所以走的並不是這些低端的路線。”
“雖然說酒樓的銷量也受到了影響,但是一時間出現這麼多辣白菜,肯定會引起大家的疲勞。
等他們都吃過就會發現,還是咱們家的辣白菜最正宗。”
林小晚現在發覺,當初她堅持說要製定自家專有的“林氏辣白菜”的罐子,是多麼正確的選擇了。
等這陣風過去,那些口味不好的辣白菜必定會被淘汰,而他們家的“林氏辣白菜”也算真正的打出名聲。
從長遠看,這個應該算是一件好事。
好事?
林家人一臉懵圈。
林小晚趕緊跟他們解釋了一遍,大家聽完若有所思,似乎也是這個理。
但是現在不免還有些擔心。
“咱們現在要做的,就是保證作坊安全,醬料都是咱們自家人做的,隻要防好這個就不怕被人偷學。”
“還有作坊那邊,明天開始帶小白過去,盡量不要讓那些生麵孔影響到咱們作坊的正常運作。”
林小晚想了想,跟大家交代道。
“有時間的時候就在外麵四處看看,不要讓一些人鑽了空子。”
一家人點點頭。
“我和行雲明天有時間的時候就在作坊周邊多走走多看看。”
這個事情就稍稍有些麻煩,畢竟他們一家還生活在村子上,隻要人家沒有表露出這個意思。
那就不能做得太過,免得被一些有心人拿去做文章,壞了自家的名聲,那就不好了。
“下次天香樓的夥計過來的時候,也讓他傳話給陳掌櫃,這個事情不必太過擔心,咱們做好自己的菜就行。”
“等晚點我再琢磨琢磨兩道辣白菜做的新菜,到時候一塊給天香樓送去。”
這是林小晚的打算,雖然可以等一段時間。
等這事的熱度慢慢的降下來,但是也可以再推出兩個新菜,應該能拉回一些食客。