現在有這麼多呢,可以天天吃。
林小晚看著他們兩個的樣子,點點頭,
“對,到時候我給你們做炒雞蛋,蒸雞蛋,荷包蛋,水煮蛋,還有醃雞蛋,茶葉蛋…”
“做好多好多種,讓你們吃個夠。”
林小晚想到剛來的時候,小弟隻能眼巴巴的看著林書文吃蒸蛋。
孫老太隻給了林寶珠和林書文,他們一家隻有看的份。
林書文還故意饞小弟,現在有條件了,她就想給林書晏吃得好一些,不用再去羨慕別人。
“二姐,茶葉蛋是什麼蛋?”
林書晏和林書亦四隻烏黑烏黑的眼睛,盯著林小晚,一臉的好奇。
二姐會做的東西可好吃了,這肯定也是什麼好吃得不得了的新鮮玩意兒。
一旁的劉氏也好些好奇,
“什麼叫茶葉蛋啊,以前都沒聽說過呢?”
林小晚一聽,不會吧?
這個世界沒有茶葉蛋這個東西,想想說不定真的有可能。
現在很多村裏人生活就夠溫飽,難得家裏攢了一些雞蛋。
也是拿到鎮上去換錢,根本不舍得自己吃。
偶爾想改善生活吃的也就是水煮蛋或者蒸蛋這種不費油的吃法。
林小晚以前就經常自己煮茶葉蛋吃,外麵早餐店也普遍有的賣。
因為喜歡吃,所以還自己上網查了資料,自己試著做。
她很有天賦,久而久之,做的比外麵買的還好吃。
在村裏沒有聽過,也不知道鎮上有沒有?
下次可以拿去酒樓裏給大廚他們嚐嚐,說不定是新的商機呢!
林小晚越想越覺得有戲。
“就是用茶葉煮的雞蛋啊,等我做出來你們試試。”
劉氏有些好奇:
“茶葉還能用來煮雞蛋?那是什麼味啊?”
“既然你們都沒吃過,那我就做一次給你們試試看,正好家裏有那麼多雞蛋呢。”
林小晚說完,就在籃子裏,拿了二十個雞蛋。
第一次做先不做那麼多,先給他們試試口味。
上次周景明送過來的禮品裏正好有茶葉,林小晚讓劉氏幫忙找出來。
又在廚房找到了鹽,糖,還有各種佐料,雖然配料沒有以前在現代的時候那麼齊全。
但是東西也差不多了,做出來口感應該不會差的。
她先把剛才拿過來的雞蛋一個個清洗幹淨,放進準備好的鍋裏。
加了一瓢清水,煮了大概十分鍾。
看著應該熟了,再把雞蛋取出來,放在籃子裏稍微放涼一點點。
等雞蛋不燙的時候,再一個個把雞蛋的整個外殼敲破,這樣方便等下煮的時候更入味。
把剛才鍋裏的水倒掉後清洗幹淨,重新加入清水,把敲過的雞蛋放進去。
再放入剛剛準備好的各種配料,中小火慢煮。
好了,現在剩下的就是時間了。
等茶葉蛋煮好的時候,打開蓋子,整個院子裏都能聞到一股淡淡的茶香味。
林書晏和林書亦也不玩了,兩個人一溜煙跑進廚房跟在林小晚身後,一個勁的嗅著香氣。
“這就是茶葉蛋嗎,好香啊!”