三姑把糧食賣了後，便準備開始了新一輪的農作物的種植。
一般夏收後，當地多以玉米，大豆，紅薯等為主。可這兩年鎮裏提出了“振興鄉村，返鄉創業”的戰略方針。
大力發展當地特色農作物，鼓勵年輕人返鄉創業，以提升當地的人均收入建成全麵脫貧的幸福鄉鎮。因此經過兩年的打磨，當地“紅薯產業”開始顯露頭角。
而這個紅薯產業，最早就是三姑的表哥帶動起來的。三姑表哥高強，在南京做蔬菜批發，但因為孩子初中後需要回鄉讀高中，參加當地的高考，所以一向重視教育的高強，便早早的策劃了返鄉計劃。
高強1972年人，早年初中部畢業後，考上了當地的師範學校，本在那個年代如果繼續上下去，會有一個不錯的出路。
但是礙於當時的家庭因素，初中畢業後，高強便參加了勞動。因為腦子活，有文化，最初被推舉為劉寨行政村的會計，但當時趕上改革開放大潮，年輕有想法的高強，便選擇了下海經商。
高強早在國家提出“全力打贏脫貧攻堅，實現鄉村振興”戰略的時候。便開始考慮返鄉一事。
後來憑借自己在市場的多年經驗，高強決定了，回鄉承包土地，種植紅薯。
我們地處平原，又屬黃淮區，旱澇自然災害，經常發生。饑荒年代，天氣異常，糧食減產，很多年以來，紅薯成為了農家人，飯桌上不可缺少的食物。
熬紅薯粥，蒸紅薯，烤紅薯，打紅薯粉，下粉絲，打紅薯麵，炒紅薯杆。各類吃法，成了當時農民解決生存問題最大的食物。
聽我母親說，他們小時候，家家都挖紅薯窖，那個時候的紅薯有小孩頭那麼大。不像現在的紅薯，太小。
2003年以後我們當地才徹底叫停了，交公糧這一賦稅，農民餐桌上的紅薯麵也漸漸被白麵代替了。也就導致後來的紅薯種植量逐年減少。
而敏銳的高強，在市場發現，紅薯向南方輸出的量逐年增加，且價格利潤空間比較大。因此在政策下來後，高強第一時間確定了方向。
當時鎮子裏已經有不少村莊搞起了土地承包，種植青菜，生薑的。
高強盤了下，自己家的地約有4畝，加上和兄弟三人溝通後，都答應把地擴給自己種，也不說什麼承包費了，收獲了看著給點糧食啥的就行。
這樣高強一共手裏囤積了12畝地之多，但是農村的土地不是都在一個片區，基本都是東一塊，西一塊的。所以這12畝地如果不能連成一片，那麼對於種植和統一管理還是比較麻煩的。
這樣高強根據土地的分布情況，找到了這些土地周邊的幾家鄉親，逐一請吃飯，談承包。好在現在糧食種植，對於農民來說都是雞肋的存在。於是給了200一年，300一年的承包費，也就差不多都談下來了。
有幾戶是老人在家，平時閑不下來，想種點兒地，不願意把地包出去。高強便和他們談了一體協作，一體種植，想幹活的老人，可以聘請他們有償勞動，加上自己幫忙銷售。這樣高強便擴了近50畝地。