林欣梳理了一下營地裏的各種事務,隨手把揉好的麵團放進烤盤。
橙子酸酪蛋糕。
有新鮮水果,也有充足的調味品和食材,林欣選擇製作水果味的蛋糕。
還有玉米。
這時候的玉米很少有新鮮的,但是隊員們之前在雌鹿行政村裏找到了不少鮮玉米粒。
正好拿來做玉米西米露。
還有番茄煨牛腩、麻辣兔肉、羅宋湯、麻婆豆腐、孜然羊肉、清炒韭黃、豆芽粉絲燉千張、奶油海鮮燴菜、洋蔥咖喱雞、胡椒醬牛排……
主打的一個中西結合。
而豆腐嘛。
自然是在三個中國人一起努力下,用從農莊裏搜索到的天然黃豆研磨製作而成的。
林欣、姚塵逸和陳鵬輝三個人在研究了好幾天以後,終於研究出了……“豆粕”。
畢竟隻是吃過豬肉,沒見過豬跑。
除了佛山的陳稍微了解一點鹵水豆腐和豆渣研磨的事情外,兩個淮河北方人根本不了解這種常見的食材究竟是怎麼製作的。
最後鹵水的成分還是在無線電谘詢了遠在肯塔基大學的林心海以後才徹底確定下來。
用的不是鹽鹵水,而是用了實驗室出品的內酯鹵水。
讓豆腐變得更加嫩滑,但最重要的是產量。
內酯鹵水的主要成分是葡萄糖酸內酯,可以讓豆腐絮凝過程中夾進去更多的水分,自然產量就高了。
豆腐的三種工藝:石膏粉豆腐、鹽鹵豆腐和內酯豆腐,其實都大同小異。
隻是營養價值、豆腐產量和口感上略微有差異。
大家超市裏買的那種稀爛的內酯豆腐,其實嚴格意義上不是豆腐,而是買了一包未經擠壓排水的“豆漿”。
實際上的內酯豆腐在經過擠壓排水後,也能做到保有形體,而不是一放就散架。
而且法利亞那邊研磨豆子都用的其實是家用研磨機,精細程度要比工業的差了很多,采用的人還是全手工生產,自然無法做到工業化那樣,點完豆腐就裝袋。
所以豆腐除了水大,別的都和普通的南豆腐差不太多。
表麵細膩嫩滑,好消化。
林欣把菜擺了慢慢一桌子,開始叫人來吃飯。
他先是去了通訊室,敲了敲門,把駐守的士兵們叫出來吃飯,隨後又去了孩子們的宿舍,把三個孩子叫來吃飯。
最後又去施瓦辛格夫婦的房間叫來了米歇爾夫人。
然後下了樓,去地下室找愛德華。
“愛德華教授!艾德華教授!?”,林欣在地下室2層的化驗所張羅著愛德華教授。
這邊已經完全投入使用,實驗台上的器械看上去有些雜亂。
“哦!是麥克法蘭先生啊,我在生活反應測試,稍等。”,愛德華聽到聲音,從角落裏鑽了出來。
他在實驗那頭熊的樣本。
這些天的實驗中,他有了一些奇怪的發現,需要和微生物博士林心海交流一下。
“愛德華教授,有什麼發現麼?”,林欣看了看四周的環境,靠在了他身後,看他做實驗。
“嗯,我發現了一些奇怪的細菌……怎麼說呢,超級小的細菌,還是超級大的病毒?”,愛德華有些淩亂。
“我得和艾麗莎一起交流一下,還得叫上我的妻子。”
愛德華念叨著。
林欣搖搖頭,他看到愛德華教授的油頭了,這頭該剃了。
“艾德華教授!別太逼迫自己,先上去吃個飯。”
“然後我給你理個發怎麼樣?”,林欣對著愛德華說道。
“吃飯了?麥克法蘭先生您下的廚?”,愛德華很高興,上次吃過林欣做的飯菜,到現在還有回味。
他趕緊脫下實驗服,然後給自己全身做了消殺,跟著林欣一起回到樓頂。
回到頂層的起居層後,林心海已經開始偷吃了不少東西。
大家都已經圍坐在飯桌前等待林欣和愛德華回來。
林欣以上樓就看到伸出爪爪偷吃椒鹽香腸切片的林心海,她身邊的蒂夢妮婭正在進行無效勸阻。
但從蒂尼鼓起的腮幫子來看,應該是心海用偷吃的食物賄賂了她。
林欣滿頭黑線,但看到比較拘謹的士兵們之後,就說話了:“別愣著,快吃啊!別擺出一副像是在做客的樣子。”
四個小兵哪見過這陣仗。
部隊領袖親自下廚,還做的這麼……看上去這麼棒……
講實在的,他們四個是為了生計問題誌願參加的美國軍隊,經過了美國政審成為第一裝甲師第二裝甲步兵團的士兵。