胡老根抬頭看一眼來人，眼中充滿感激看回去點點頭，鼓氣站起身自去搗鼓。
狗蛋瞧見無痕跡撇過頭，若不是這人幹了十多年，是個經驗老到的，悶葫蘆似的人，東家才不會請他。
他陪著人忙活一個時辰才熄火跟胡老根鎖上店鋪門，兩人相約第二日在集市碰麵尋找新出的食材。
卯時正，二人逛了片刻沒看到特殊的食材，倒是看上了地上擺著還在動的山羊，立馬過去把整隻買下來。
謝牙見著也不說什麼，隻說道把菜做出來送到顧客嘴裏，有三道菜得到人認可就行，銀子的事他不太約束。
胡老根三天時間裏，炒完顧客點的菜，便和狗蛋一起研究新菜。
如狗蛋所說，把一些經驗告訴他，好讓他有思路幫著參詳。
狗蛋聽著，見著，給人燒火，時不時上前還幫忙鏟兩下菜。
三天過去，有新樣得到顧客認可的菜終於有了，分別是雞蓉銀耳、香草羊排、水晶扣肉。
飯館的顧客多了十來個，有成效但不多。
謝牙伸出手掌分開，“五天，你再研究十道。”
才三旬的胡老根白了兩鬢，一口氣沒歇下去，又被猛灌一大口涼氣。
額頭被擠出三道橫紋，他歎氣默默回到炤前。
迎客飯莊後廚一片低氣壓，東家給了主廚壓力，也吩咐了其他人一些事宜，要求跑堂的夥計要多推銷自家的菜品。
雲彥小食卻大不相同，悠閑又喜慶，這兩日他們限定隻開半天。
安良山帶著安雲瑤回村買山，夏夏跟著回去見陶阿婆，留在店鋪裏的唐蒼和穆楓則有了休息喘息時間。
唯一沒有喜色愛勞動的阿彥，被葉悠晨錮在房裏一整天念書習字。
最後在阿彥告饒求情下，響午一個時辰可以在庭院裏射箭練拳。
下半晌回到複山村的兩人見到夏吉秀和阿樂後，從家裏出發，拿著鼓鼓囊囊的包袱去到村長家，要買下兩座山。
李村長數好一百八十兩，把大兒叫了過去，寫下地契。
李儒寫完，重重把筆架在筆山上，甩下衣袖跨門而去。
李村長無視大兒的脾氣，人不願意在你這兒念書，還能強求不成。
他拿起地契遞給安雲瑤，“阿瑤，你應該識了不少字，你看一眼確認後，我就要拿到縣城蓋章了。”
安雲瑤拿起認真觀看，準確寫了她家的後山和西北一角的小山，便還了回去。
她昨晚算出開食肆賺了一百零五兩利潤。
今天出發前，在錢莊取出一百兩，拿出八十兩補到買山的銀錢中，其餘的二十兩足夠買食材，提供日常生活了。
這件大事辦了一半後，兩人回到家中。
夏吉秀在自家廚房下廚，安良山去搭手。
安雲瑤到房中看阿樂，阿樂平躺在炕上睜著大眼睛隨著小藍鳥轉動。
小藍鳥一會兒從她頭頂飛下，一會兒從左邊飛過，一會兒在右邊出現，嘴裏發出啾啾的聲音，有時還在空中連續翻滾。
阿樂激動得把小手張開又捏緊，小腳使勁踢著棉被，被子時不時鼓出小包。
安雲瑤上前趴在身邊，輕點繈褓柔聲道：“阿樂，小藍好看吧。”