鄭大牛附和著。
知道了吳大海家有釀醬油醋酒,周明決定有機會,自己也去找他換點調料。雖然自己也知道大概做法,但什麼都自己做時間太慢了。
大乾朝飲食並不缺烹飪調料和烹飪技巧。
現在和邊金人年年打仗,物資奇缺。
隻有南方地區比較穩定,商貿比較繁榮。百姓生活較好,有條件去製作食用醬油醋酒等調料。
一頓囫淪吞棗過後,四個人也是吃的肚子渾圓,四仰八叉地躺在地上。
周明打算把剩餘的魚平分了。結果大家都選擇不要。
“明哥兒,我們已經吃得很多了,不能再拿了,那些你就留著吧。”
“這些你們一個各拿兩條回去,給家裏人嚐嚐鮮。剩下的烘烤成魚幹,做儲備。以後你們就跟我一起幹。怎麼樣?”
“好。好。好。”三人齊聲回答。
周明見他們決定一起幹。便決定蓋一個養魚池,準確的說是可密集養魚的池塘。
這個計劃是他剛剛想到的,原因就是根據碧水村的自然條件所決定的。
碧水村三麵環山,山體山溝間溪水充裕,又兼有高低地勢落差,很適合養魚。
把初步計劃和三人說了一遍,他們都一頭霧水,但都很相信周明,便都決定去幹。
周明並不著急,他得先把征買糧食的事情給解決了。
待陳二哈,鄭大牛,王威三人都回家後,便來到了同村伯父周濤家。
“伯父。你在幹嘛呢?”
“哈~,是明兒呀。伯父在盤點糧食還有多少。正要去跟你說這事呢,聽說官府要征買糧食,每戶都要出賣一石。...”
“這個事兒,已經知道了。事情我會去辦妥的。伯父就不用操心了。呐~。這魚是今天抓的,拿來給您嚐嚐鮮。我那還有很多呢,做成烘魚幹,以後想吃就去拿。”
“這麼大的鱖魚。這魚可不好抓,今天運氣不錯呀。還有,那個糧食的事你說說打算怎麼個辦法呢?”
“糧食打算找章永安家買。您覺得怎樣?”
“可是現在糧食很貴,哪裏有那麼多錢呀?”
“總之這事您就別管了。那糧食也別整理了。我會去安排的。”
“還有,這些青鹽給你。”
話罷周明遞給伯父周濤1斤的青鹽。
“伯父我就不留了,先走了。”
“哎,吃個飯再走呀。你這孩子...”
“吃過了~...”
周明急急忙忙回到自己家裏。趕緊給正在烘烤的魚翻了翻麵,還好沒糊。
拿出一些魚鰾和清水熬煮出來的魚鰾液,用布擠出魚鰾膠,倒在碗裏陰幹。
忙完這些,周明打了一套拳。天也快黑了,給水缸挑滿了水,洗漱了一番,便進屋睡覺。