等老爺子說完，大家同飲一杯水酒，放下手裏的酒杯，眾人紛紛拿起桌邊的筷子開始夾菜。
筷子是華夏獨創的飲食器具，它充分體現了古人的智慧。所謂：民以食為天，食物是人們賴以生存的物資基礎，而筷子則是將食物送進嘴巴器具的一種，由此大家可以看出筷子的重要性。
而筷子也是文明的標誌之一，從刀耕火種到飲食文化，是人類進化的重要標誌。與有些地方直接用手抓食相比，無疑是巨大的人文進步。
一雙小小的筷子，包含著古人深刻地哲學思想。兩根筷子一陰一陽，人們用筷子夾菜的時候，往往是一根筷子在上、一根在下，上麵的那根筷子動，下麵的筷子不動；動者為陽，不動為陰。所以兩根筷子一陰一陽，兩者相合才夾起了食物，也就是華夏古老哲學體係中‘陰陽相合，萬物生長”的現實體現。
人們在使用筷子的時候，會將手指分成了三部分，大拇指和食指為一部分，這一部分在筷子的上麵，代表天；小指頭和無名指在筷子的下麵，代表地；中指夾在兩根筷子的中間，代表人；正符合天地人為三才的思想，所謂‘一生二，二生三，三生萬物’。
在五根手指之中，中指是最長的，所以人為萬物之長。但中指被夾在兩根筷子中間，一根為陽，一根為陰，陽為天，陰為地，也就是人立於天地之間，‘頭頂天、腳踏地’的意思。
華夏傳統筷子的拿法有很多講究，通常分為交叉法、平行法、垂直法、手指夾持法和手掌夾持法等若幹種。
交叉式是將兩隻筷子交叉，然後握住。這種姿勢常見於小日子和棒子國。平行式是兩隻筷子平行放置，然後握住。這種姿勢常見於華夏大陸和灣灣省地區。垂直式是將一隻筷子豎立在桌麵上，另一隻筷子握在手中，這種姿勢常見於香港和澳門地區。手指夾持式指將兩隻筷子夾在食指和中指之間,然後用拇指控製，這種姿勢也常見於小日子和棒子國。手掌夾持式是將兩隻筷子夾在手掌中間,然後用手指控製。這種姿勢常見於東南亞地區。
上述這些地區都屬於華夏傳統文化圈範圍，有些地方自古就是華夏的附屬國。自鴉片戰爭以來，華夏文明收到西方殖民主義的侵襲，漸漸日薄西山，沉淪至穀底。
好在如今新華夏立國以來，加快了追逐世界先進科技的腳步，特別是在棒子國發生的韓戰中、擊敗以黴國為首的十六國聯軍後，如今的影響力正逐步恢複壯大。
在孫家的宴席上，孫家人大多都是平行式手法，唯有韓雨晴的筷子用法與眾不同，她采用的是華夏南方傳統女性經常使用的方式，即翹指式。南方的女性使用筷子時，她們會將食指翹起，然後把筷子放在大拇指和食指之間。
這樣的使用方法將江南女子特有的溫婉氣質表露無疑，所謂‘秋波流轉靈台亂，玉山淡抹自天然,額下纖眉淺，步步蓮花增。’
據老輩人流傳，說使用翹指式拿法的這類人，極為善於解決抽象問題。如果是女性，她們一般會受到良好的教育，古時稱為經綸滿腹；生活中、時而能閃現出創造的睿智火花，外表恬靜裏隱藏著內心的專注特質，其人善於分析問題；她們眼光高、目光挑剔，獨立性極強，是當家主母最好的人選。