越過一條條小路，終到山腰的外婆家，院子的無花果樹依舊那樣讓人喜歡。
進門，外婆正在炒著壇肉菌子，這可是方華和小舅最喜歡的菜了，從來吃得他們都是精光見底，油都不剩！
壇肉，就是將過年一頭豬的豬肉切割小方塊，然後過油將其表麵炸至金黃或者不見紅肉，
隨後連油入壇封存，以後想吃就撈出切好小炒或者其他都可。
這樣肉既能相對較長時間的保存又能時時吃到新鮮肉，這也算是智慧人民獨特的操作保存肉食的方法，
這種保存比臘肉的保存要簡單許多，而且還能時時刻刻吃到新鮮的肉食！
加上季節性的野生菌子，那是一道讓人久久懷念而不能忘卻的至深回憶！
壇肉菌子，做法也十分簡單，
烈火烹白色的豬油至油滾燙，隨後大蒜切半與少許幹辣椒，花椒，薑絲下鍋爆炒出香，隨後青椒下鍋至半熟，
接著菌子入場直至嘟嘟嘟冒泡，最後放入切片的壇肉爆炒到出香引起你的口水流動便可出鍋盛盤！
這道消失已久的壇肉菌子便大功告成！
還有一道與之分庭抗禮的素菜-酸菜菌子也是讓人久久難忘！
能吃五碗飯有些誇張，三碗飯那是隨意，因為這都是曾經外婆的味道！
野生菌子需要辨別無毒和有毒，如果大蒜變黑則可能有毒不能食用，大蒜無變化也需謹慎一點！
如今的山水已經比不上以前的山水，隨著環境的汙染，菌子已經不是以前那美味無毒的菌子了！
野生的菌子自然也發生了毒變，還是盡量不要食用野生菌，但是作為本地人，不食菌子那是不可能的，就算是每次看見小人跳動，東一堆西一堆的魔幻場景那依舊不可阻擋。
此時的方華激動萬分，這又能吃上肉了？！真好！
外婆的廚藝總是讓他口水滴答，獨特的菜係也是回味無窮！
茶飽飯足之後，方華趕緊麻溜的收拾碗筷，擦幹桌子，
隨後拿出今天布置的作業，準備大展拳腳一番！
此刻，山下學校的食堂裏，卻另有一番熱鬧而熟悉的景象。
因為軍訓還未完畢，在教室的同學們也沒有太多的事情，
老師全讓自習看課本，還布置了一點作業，其他的內容，等軍訓結束過後再來好好上課，
很顯然，方華能提前跑出來是請假回家了！
當下課的鈴聲剛剛響過，一大群個子不高的男男女女就立馬從教室衝出來，這架勢似乎有什麼十萬火急的要事！
其實，這男男女女隻有一個目的，那就是全麵進攻學校的食堂，
學校的食堂不遠，就在教學樓的後麵，但它隻是一個小小的一層小平樓，哪裏容得下學校這麼多人？
所以很多人為了吃飯，不得不一路向前，衝向食堂排隊，
這隊伍可是能從教學樓前排到教學樓後麵的，沒辦法，全校這麼多人卻隻有這一個小小的食堂。
排隊打飯，他們把自己的碗筷拿在手裏，
大多數都是那種不鏽鋼的大口缸，上麵有一個圓形凹進去的蓋子，邊上還帶把手，
這種大口缸作為飯盒，既方便還能裝，是同學們最普遍的必備打飯要件！
能用得起那種塑料碗還帶個蓋的，估計也是攢了好久的零用錢才買得起的！
至於那些碗筷都有不起的同學！一般要麼就是幹部，老師的子女或是有錢人家的子女，要麼就是離家近！
這一類同學都不在食堂吃飯！
同學們這窸窸窣窣的速度如馬踏飛燕、叫叫嚷嚷地就跑下教學樓，向食堂發起全麵進攻，蜂湧而去。
偌大一個學校背麵，霎時就被這紛亂的人群急速占領，這真的是兵馬未動糧草先行啊！
與此同時，那些家在本地附近的走讀生們，也正三三兩兩湧出與食堂相反方向南麵學校的大門。
他們一路說說笑笑，通過學校的小橋，路過破舊坑坑窪窪的籃球場，不多時便紛紛消失在學校附近的大街小巷中。
而在校園內的教學樓後麵，現在已經按先後順序排起了兩路縱隊。
食堂唯一一位胖胖的阿姨正在忙碌地給眾人打著飯菜。
飯菜的分量都是在昨天登記統計上去的，食堂也好根據人的數量來開灶，