沈伯虎鄭重其事道，“陳夫人剛剛在碼頭為救我小女，把自己的錢袋子給拿了出來。你去賬上拿一百兩銀子過來，就當是補償陳夫人的損失。”
吳管事點點頭，“是！”
一百兩銀子！
埋頭苦吃的四個孩子聽到這句話，都是驚地猛抬頭，筷子上的菜都掉落在碗裏，這沈家也太有錢了！
“一百兩實在太多了，說起來實際隻才四十文錢，那半兩銀子還是沈小姐買豆腐腦給的呢。”陳長生實話實說。
“你救了小女，這一百兩銀子是你應該得的，莫要推辭。”沈伯虎強硬地把銀票給陳長生收下。“陳夫人剛剛說賣的吃食是冰鎮豆腐腦？”
陳長生點點頭。
秦婷雨也在一旁附和，“陳夫人做的豆腐腦可好喝了，冰涼解暑，而且還有甜鹹兩種口味，手藝都能趕上江州府的師傅了。”
沈佳寧咂咂嘴，有些可惜道，“婷雨姐姐，冰鎮豆腐腦真的那麼好喝嗎？我都還沒嚐到呢。”
陳長生笑了，“我每日都會在碼頭售賣，沈小姐若是想吃，可以安排家丁去買回來。”
“吳管事，我記得前段時日碼頭扛包工人不是鬧過漲工錢麼？”沈伯虎放下酒杯。
吳管事立刻說道，“可不是麼，都想要漲工錢，尤其以張才良為首的六七個人鬧得厲害，說天氣太熱那點工錢還不夠他買水喝，說漲三文錢都不夠，還威脅說要是這個月再不漲，就邀其他人一起罷工不幹了。”
“碼頭不是提供水麼？”沈伯虎疑惑。
“就是說啊，明明有水。那張才良卻說暑氣重，非要喝冰水。嗬，還想喝冰水呢！”吳管事氣得胡子都翹起來了，府裏也才三伏天才弄些冰塊回來。
“真不知好歹！”沈伯虎氣惱說著，“既然那幾個人不想幹，就直接換人！”
沈佳寧開口道，“爹，換人這個不是最終的法子，我倒是有個主意。”
“說來聽聽。”沈伯虎是生意人出身，飯桌上食不言的禮儀也沒有那麼嚴格，要是談到生意，更是興致勃勃。
桌上幾人都放下筷子看向沈佳寧。
“陳嬸子做的不就是冰鎮豆腐腦麼，不如咱們也跟嬸子訂下豆腐腦，每日免費提供一碗，這樣那些工人還有什麼話可說。”
沈佳寧接著說，“嬸子你的鹹甜豆腐腦是三文錢一碗，原味豆腐腦是兩文錢一碗。若是我們隻要原味的話，自己準備些小料，每碗少放一些，這樣可以省下不少。
除了碼頭扛包工人，還是果園、酒莊這些都可以免費供應。一來可以堵住工人漲工資之口，二來那些還沒有漲工資念頭的人看到爹您主動給他們發東西，肯定會記著爹您的好。”
沈家家大業大，除了漕運，還有其他產業，工人少說也有二百多人，有些是跟著幹了十多年的任勞任怨老夥計，免費提供豆腐腦也算是福利了。
沈佳寧眼睛發亮，興奮地說，“爹，我想到了！咱們還可以在碼頭做那些船客的生意。咱家的客船不是也提供飯食麼，再加上這道，生意豈不是更好？”