經驗挺豐富的嘛！
阿靜已經找來了一個水瓢，準備打豆腐原液了。
阿姐搶過來說道：“你們兩個看著高壓鍋的火和菜豆腐的火就是了，這些哥哥姐姐們來；你們大一點再學著做。快去看火吧！”
阿雅直接找了一個大木桶，兩個人一邊舀起放在木桶裏在，王傑眼疾手快的提起來倒在堂屋的盆裏。
來來回回十多趟才全部打完，王傑疑惑道：“你們兩個不會把我家庫存的黃豆都用了吧？這麼多啊！”
阿姐過來給了王傑一個輕輕的小耳刮子，你是多少年沒做豆腐了，這個才是三大碗點黃豆。
你家的庫存有些都發黴了，這個還是四阿奶去縣城前收獲的呢！
哪裏有你說那麼多誇張啊！
真的是找打，你姐會坑你阿!
看著多，等一哈壓出來的豆腐就大磨盤差不多的樣子，你以為真的很多啊！
少在城市住，農村的一些生活知識你都忘記了。
咦！
讀書讀傻了吧！
知識分子也不能脫離了群眾生活啊！
咳咳！
阿姐教訓的是，阿傑受教了。
阿雅瞧著氣氛有點緊張，急忙轉移話題道：“來來，擠壓豆腐的水分了，阿傑你力氣大，你主力，我們姐妹輔助你。”
“做快一點，姐夫那邊可能等炒豆腐和白菜煮豆腐了。”
雖然豆腐做起來挺快的，但是我們得做出豆腐吧？
“還在磨磨蹭蹭的，你是一點不急啊！”
嗯！
來啦
王傑抬起豆腐原液掂量了一下，嗯！
百斤是有了，不知道全部凝固成型下來有多少豆腐？
村裏老老少少加起來56個人呢！雖然不一定全部都來，但是材料準備多一點也是有備無患嘛！
來現場的最多也就20人左右，小孩子就算了，他們吃飯是看心情。
玩玩鬧鬧才是他們的主場，他們能吃幾個菜？
一邊用力的壓著半凝結的豆腐原液，阿姐和阿雅也是上手一點點把豆腐原液中的水分擠壓到盆裏，
十多分鍾以後盆裏的水已經有近1/3了，王傑走到工具房抬出一個大磨盤壓在辦凝結的豆腐上。
呼！
壓個20分鍾就好了，塑形肯定是成功的，阿雅你看著一點時間啊！
我去看看豬頭肉也豬了二十分鍾了，得往裏麵加枸杞和攪拌肉塊了。
阿靜在高壓鍋前看著還冒著點汽的高壓鍋，問道：“二哥是不是可以吃了呀？好香啊！”
還不可以哦，還得來二十分鍾呢！
和豆腐塑形時間是差不多的。
現在你把火熄了一點，往高壓鍋上澆點冷水降溫。
額！
還是我來吧！
高壓鍋還是有點危險的，王傑把阿靜拉到一邊。
先把高壓鍋拿出爐灶放在煙灰堆裏，靜止十分鍾。
阿姐和阿雅也到另一個鍋裏看看，對阿文說道：“可以熄火啦！菜豆腐可以出鍋嘍！”
好地阿姐，我這就熄火，馬上可以開飯嘍！
阿文高興的說道。
嗯！
好了一個大菜了。
也不知道姐夫搞了幾個菜？
慢慢悠悠的過了十分鍾，拿來了水澆在高壓鍋上，沒有了熱氣產生。
歐了！
可以開蓋子了。
左手扶著下麵的把手，右手使勁拉開上麵的把手，嚓的一聲。
高壓鍋蓋開了。