沈氏滿臉擔憂的看著她。
剛剛她也在場,自然也聽到了蘇筱筱的話,心裏泛起了嘀咕。
她怎麼不知道筱筱會有做菜的方子?
但她也清楚,現在不是說這些的時候。
蘇筱筱跟在陳叔的後麵,默默翻了翻菜譜,已經確定好要做的菜。
到了廚房,裏麵正忙的熱火朝天。
謔!不愧是高居信陽府榜首的酒樓!
陳叔帶她到放肉菜的地方熟悉熟悉,最後來到一個閑置的灶台。
“小娘子,有需要招呼一聲。”
“勞煩掌櫃的,給我準備一隻脫毛的雞吧。”
陳叔也沒多問,點頭,吩咐下去。
很快,一隻已經脫幹淨毛的雞被端了上來。
“小娘子,需要我做什麼?”
免費的勞動力不要白不要,蘇筱筱又指揮人將雞開膛破肚,清理幹淨。
說完,她趁機從空間舀了水倒入鍋內。
蓋好,退開。
“生火就麻煩你了。”蘇筱筱對掌櫃的說。
掌櫃的一聽懵了。
這不是要燒菜嗎?
生火都不會,還整個毛線啊?
但是這話又不能說出口,乖乖讓人來生了火。
他們在忙活著,蘇筱筱又看了幾眼食譜,熟悉一下步驟。
過了會兒,打下手的廚子扭頭對她說:“小娘子,火已經生起了,您還有什麼吩咐?”
蘇筱筱打趣,“別小啊小的了,我已經有四歲的孩子了。”
那人眼珠子瞪大了,改口說:“蘇娘子。”
蘇筱筱繞過他,打開鍋蓋,把酒樓給她準備好的雞放進去。
然後,她從調料區拿了麻油、鹽,算準了量放進鍋裏,蓋好。
約莫過了半盞茶的功夫,蘇筱筱又扔了蔥、椒進去。
做好一切後,蘇筱筱再次指揮。
“麻煩加火煮開。”
估計還要燒半個小時,她幹脆找了個凳子坐了下來,看著那夥計燒火。
一會兒要大火,一會兒要小火,累得那夥計夠嗆。
夥計有點兒無語。
瞧這蘇娘子的架勢,怎麼也不像是個能做出美食的樣子。
比他們店裏的廚師差遠了。
難道高手都是這樣的?
蘇筱筱撿了一盤子瓜子嗑,偶爾起來翻炒幾下。
等半個小時過去了,她這才又慢悠悠站起來。
用筷子戳了戳雞肉,嗯,爛了。
撈出,切丁,放入備好的盤子。
蘇筱筱將盤子遞給夥計,“端過去吧。”
夥計愣了,似乎是不敢置信。
“這就好了?”
這未免太簡單了!
董萱萱看到麵前的菜,也是同樣的想法。
這賣相,不差。
但也隻是不差。
怎麼看,都不像是好吃的樣子。
大家都覺得……嗯,就是一言難盡。
“這不就是簡單的煮熟了嗎?”董萱萱忍不住說。
蘇筱筱覺得他們這些人的思維實在是跟不上。
“越簡單,不是更能體現出我的本事不是?”蘇筱筱信心十足。
董萱萱似信非信的拿起筷子,猶豫著夾了塊雞肉入嘴。
剛嚼了幾口,她的動作就頓住。
在眾人驚訝的眼神中,她又迅速夾了幾塊。
吃得那叫一個香!
看她完全沒有停下來的意思,掌櫃的忍不住了。
“小姐,味道如何?”
董萱萱打了個飽嗝,“好吃!”
她也沒想到這雞可以燒得這般好。
保留了雞的原有味道,還沒有一絲腥味。
這麼多年來,這是她吃的最好的吃雞肉!
“雞有補益作用,你可以做給你家人嚐嚐,對他們的身體有好處。”蘇筱筱給出建議。
董萱萱確實心動了。
看來,這蘇娘子確實有幾把刷子。
“你手中還有多少個方子?”她問。