所謂尚膳坊顧名思義就是掌管著宮廷料理的機構，是掌管宮內飲食以及典禮筵宴所用酒席等事務的地方，隸屬內政司。裏麵最大的長官就是尚膳使，負責尚膳司一切事務。
尚膳坊位於大正殿的正南方，為一座獨立宮殿，殿內分東西兩院，據說裏麵光是為皇帝食用服務的人就有幾百人之多，而我從現在起就是這裏的一名管事大臣。
這天一早我去尚膳司報到，才剛到外麵，遠遠的就看到眾人早早的站在門口恭候我的駕臨。尚善房的主理太監，是一個看起來頗為年輕的男子，長得倒是清秀，隻可惜，年紀輕輕就不能人道了，哎……
不過這就是古代封建製度，窮人的孩子早當家，那小太監自然不知道我此刻想什麼，一路上跟我介紹著尚膳司的人員構成和情況。
“對了這尚膳坊共分為幾個區域？”
“啟稟大人，尚膳坊的下屬機構有膳房、茶房、酒房，庫房等。下屬人員有正副尚膳使、尚茶、尚點、尚酒、書吏等。其中尚膳，掌膳二人，掌割烹煎和之事；尚醞，掌酒就是負責釀酒，尚藥，掌醫巫藥劑，尚火，負責炭柴炊事。另設有女史四人，掌執文書記錄皇帝膳典。”
當然除了掌膳外還有庖長2人，庖人27人，承應長20人，承應侍者44人，催長2人，領催6人，廚役57人，還有眾多“司膳太監”，其名目和數額也十分可觀。除此以外還有個專門的飼畜部門，這個部門，是專門為皇帝養殖牛羊，供應牛乳、牛羊肉等食品。
光聽這些介紹我已經被震驚的無以複加，而據小太監介紹，這皇帝吃飯也是有專門的講究的，分傳膳、進膳、用膳三段進行。每次傳膳前，先呈膳單，膳單上注明用膳的時間、地點、菜點的名目，哪品菜點用什麼食具盛放，用什麼桌子等。還真是帝王一餐譜，百人數年糧。這膳房置備了多少金銀玉石餐具，也是無法計數了
穿過前院，就是尚膳司，一進門我就看到那些廚師，侍女前前後後的忙碌著。環顧四周，映入眼簾的是數不清的山珍海味，罕見的幹鮮果品，從全國各地運入皇宮。看著這麼多琳琅滿目的饕餮食材我忍不住吞了吞口水，不愧是皇帝啊！過得簡直不要太奢侈。
就這樣在主理太監的帶領下我參觀了一番尚膳坊的結構部署，並且大概了解了一下人員配置，
“大人，這些都是尚膳司的人。”主理太監衝我恭敬地介紹著，隨即衝後廚那些人一聲吆喝：
“尚善大人來了，你們大家還不來參見？”
聞言，那些人立馬紛紛放下手中的食材器具，急忙來到我麵前跪拜道：
“參見尚膳大人。”
“大家不必客氣，免禮免禮。”我連忙開口道。
“尚膳大人，這位是副膳使、這位是尚酒，尚茶……”
之後主理太監對我一一介紹了一番眾人負責的事務。我也衝他們一一點頭打招呼。一般來講新官上任總要先開個簡單的動員大會的。
在大概熟悉了一下人員構成和配備後，我站在禦膳房的中央，清了清嗓子道：
“各位我先自我介紹一下，我是新來的尚膳，我的名字叫蒂雅。由於前段時間你們的尚膳大人出了點事，所以蒙攝政王殿下抬舉，就讓我暫時接替了這個職務，當然我也是十分的榮幸，雖然你們這裏的人對我還很陌生，不過沒關係相信我們大家很快就會熟悉起來的，既然我現在成了尚膳坊的首席行政長官，就會帶領大家走上一條光明大道。在這期間也希望大家能夠同甘共苦，齊心協力，把這次大朝會的國宴辦好，也讓皇帝對我們尚膳坊能夠刮目相看，謝謝大家。”
說罷我衝大家禮貌的鞠了個躬。下麵掌聲雷動，齊聲應道：“我們一定配合大人。”
“那麼大家就各歸各忙起來吧。”我笑嗬嗬地開口說道。
眾人齊聲應“是！”眼看大家紛紛忙碌起來，我衝旁邊的掌膳問道。畢竟我目前最關心的就是大朝會宴席的準備情況。
“對了，大朝會的菜單準備的差不多了嗎？都有些什麼菜色？”