萬流雲極力控製自己的情緒,要不是白若曦還在這裏,他早就想修理這個家夥了。
周尋沒有理會萬流雲,而是直接就在點評榜上寫下了改動的製作方法。
零下二十度發酵?
這家夥確定是認真的?稍微有點常識的都知道,發酵必須要有溫度,否則又如何做到發酵?
“周兄,這個玩笑一點都不好笑。”
萬流雲覺得周尋就是在消遣他,就連白若溪也是好奇的看向周尋。
看到白若曦沒有開口反對,反而略有期待,萬流雲的臉色愈加陰沉。
“這位品鑒師,你確定這樣的溫度可以發酵?”
流金歲月的製作者也十分好奇,畢竟誰不想生鮮飲料能夠長期保存,如果真能夠做到的話,他的產品銷量必將翻幾番。
“當然。”
聽到周尋的回複,流金歲月的老板說幹就幹,畢竟在這處空間可以加速,嚐試一番並不是什麼難事。
零下二十度,紫荊的混合汁液完全凍在了一起。
“周兄,這就是你說的發酵?”
萬流雲長舒了一口氣,此時正笑吟吟的看向周尋。
“知道什麼是肉眼凡胎嗎?”
啥意思?說我沒有眼光?這家夥真能裝,若曦還是太單純了。
“若曦,凡事不能看表麵,有些家夥就是喜歡裝,不見棺材不掉淚。”
萬流雲對周尋很不滿意。
七天的時間很快就過去了,混合汁液從表麵上看並沒有任何變化,就連白若曦也是皺起了眉頭。
最後一步,高溫加熱。
冰凍混合汁液,在高溫下很快變成了氣體,並化作液體從冷卻物上滴落。
成了。
周尋示意白若溪先品嚐。
嗯?這是什麼味道?
這股味道比之前的流金歲月要濃鬱的多,苦味中還有一種說不出來的香味。
白若溪的眉頭皺的更緊了。
看到白若溪的表情,萬流雲也嚐了一口。
苦,苦中帶香,而且感受不到一點靈氣。
“這就是你說的能長期保存?如果僅僅如此的話,確實是連垃圾都不如。”
萬流雲的話剛說完,就有一股強烈的回甘,這股回甘來的很突兀,很猛烈,而且夾帶著澎湃的靈氣,和先前的苦味形成鮮明的對比,讓萬流雲臉上不由自主的浮現出陶醉之情。
這一刻,他想到了小時候辛苦的求學歲月,想到了父親的嚴厲,想到了種種不愉快,而這些都被一一衝散,心中慢慢升起一股強烈的幸福感。
怎麼可能?
從回味中反應過來的萬流雲,滿臉的不可置信。
此時的白若溪也是一臉震驚的看著周尋,這才是名副其實的流金歲月。
其實周尋早就看的清清楚楚,紫荊和甘菊等幾種混合物,會產生一種厭氧菌,而這種厭氧菌在低溫下反而更加活躍,而冰凍又能很好的隔絕氧氣,最後一個步驟的升華,可以把靈氣深藏在飲品內部,爆發出來更加有力量。
周尋的點評被流金歲月的老板置頂,並給予了最高的評價。
難道是那個周尋?不可能,那個周尋聽說隻是一名助理老師,沒有理由獲得黃級美食品鑒師的資格,不管怎麼說,這個場子一定要找回來,不然他堂堂大王子的臉麵往哪放?何況一道飲品並不能說明什麼。