隨著送菜單服務員的飛快逃離，點菜的責任自然也就落到了秦恪的頭上，秦恪並沒多在意，隻是默默地把菜單往莫筱冉那邊推了推。
雖然莫筱冉說的話把秦恪氣得不輕，但也是實打實的起到了威懾的作用，讓秦恪不自覺的對莫筱冉有了敬意。
在這餐廳也幹了不少時間了，接待過的真正高端人士也不是沒有，他們給人的感覺確實會更不一樣。
或許有些人身上真的會帶有氣場，襯托著自己的身份，這是裝不出來的，所以秦恪才會一眼看出杜培澤並不是什麼有錢人，隻是莫筱冉就不一樣了。
這倒是更加讓秦恪確定了自己的猜想，這不就是被包養的小白臉嗎。
小白臉有什麼點菜的資格？
把菜單給你，你敢點菜嗎？當小白臉就要有小白臉的覺悟。
所以秦恪的視線裏可以說根本沒有杜培澤這個人，不過莫筱冉還是得伺候好，這點眼力見不能沒有。
畢竟要是把這些有錢的主子伺候好了，拿到的小費也是一筆可觀的收入啊。
對於秦恪獻來的殷勤，莫筱冉也沒表示客氣，伸手接過菜單隨便翻了幾頁。
不是吧！這裏不還沒到商業區嗎？這菜單的價格，搶劫都沒你們來錢快吧，要不咱還是把蠟燭點上呢？這也太黑了！
對於莫筱冉來說，這個價格付得起，但是沒必要，在家的時候也沒少吃過這些，哪怕你們餐廳要掙錢，但也不能這麼定價吧。
既然這樣，你們敢定這麼高的價格，那就希望你們能對得上應有的層次！
“你們這裏的鵝肝，是真鵝肝嗎？”
正好，莫筱冉也想借此考驗一下這服務員的專業程度，如果顧客對餐廳裏菜品的提問都答不上來的話，那這整個餐廳的檔次評價都會下滑。
這個問題讓杜培澤先聽呆了一下。
在莫筱冉剛翻開菜單的時候，杜培澤也同時打開了手機的備忘錄，隨時準備記下莫筱冉喜歡的口味和做法，甚至怕自己記不住還打開了錄音，可莫筱冉的第一個問題就已經有點突破杜培澤的認知了。
鵝肝還分真的假的？假的怎麼吃？
“當然是真鵝肝，我們餐廳是不會用鴨肝冒充鵝肝的，我們不會傻到自砸招牌。”
第一個問題被秦恪輕鬆接下，在接待上流客人的時候，碰到對食物挑剔的也不在少數，如果這都答不上來，那自己不就白幹這麼久了！
秦恪還在為自己的從容不迫感到沾沾自喜，殊不知後麵還有什麼事情在等著他。
“整鵝肝還是鵝肝醬？”
顯然，莫筱冉的問題還沒結束。
“當然是整鵝肝，我們是高檔餐廳。”
依舊是不假思索，脫口而出，這種問題簡直小兒科好嗎？
前兩個問題在秦恪看來或許是考驗，但莫筱冉真的隻是問了兩個基礎的問題。
從得到的答案來看，如果真的是這種用料，那會有這個定價也不是很超標準，可這也隻是服務員的一麵之詞，具體的還是得等菜上來了才知道。
“法式紅酒鵝肝。”
詢問過後，莫筱冉點下了第一個菜，不過這個菜，隻是鋪墊而已。
聽見莫筱冉點菜，秦恪也是半點不敢耽擱，拿出記單器準備記錄，同樣在記錄的，還有杜培澤。
“可以要求做法的吧。”
如果廚師水平足夠專業，那顧客提出的製作要求當然也不會拒絕，所以如果莫筱冉的這個要求被拒絕了，就說明這個餐廳的水平似乎並對不起它的定價。
“可以的，我會轉達給後廚。”
前麵說過，提要求的顧客，莫筱冉不是第一個，秦恪當然還是鎮定自若，這種事情他可是麵對的多了去了。
“那你記一下。”
“鵝肝切麵要煎焦一點，佐餐的麵包片也一樣，上桌的時候不能是冷的，而且麵包片要厚切，去邊。”
“對了，我看圖片上還有櫻桃，應該是櫻桃醬吧，放在盤邊就好，不要抹在麵包上，暫時就這些。”
邊說，莫筱冉還邊配著菜單上的圖片進行指點，她到不信，這麼大牌的店還敢做出圖片與實物不符的事情來。
暫時就這些？你把廚師喊出來你做得了唄，關鍵是你把語速提那麼快幹什麼？生怕我聽清楚了是不是？
你就點了一個菜吧，有要求很正常，但是一個菜就這麼多要求的你還是第一個啊！
其實莫筱冉提出的要求都是很簡單的正常要求，並不刁鑽，但是加快語速確實是她故意的，就是故意的想讓秦恪難堪而已。