啟母把片好的肉放進水盆裏清理了一番,再把洗幹淨的魚肉,放進鍋裏。三個人配合的很默契。沒一會兒,就弄的差不多了。
啟母開始生火,張茵和鄭沐沐把院子打掃了一下。鄭沐沐就回家了,說是怕她婆母擔心。
“婆母,今天提煉出的鹽,還有麼?”張茵想著婆母端著鹽去了族裏,不知道有沒有帶回來。
“呀,你不問,我還忘記了。族老們知道你能煉製出鹽來,很高興,把那半碗鹽留下了。”
隨即,啟母起身去了廚房,拿了一小袋鹽,遞給張茵,“呐,這是今年要發的鹽,別人家還沒發,就給我們了。”
張茵接過鹽袋子,想著這麼一大鍋魚肉,半袋鹽應該差不多。向鍋裏倒了半袋鹽。
啟母看著直心疼,不過想想還能煉出更多的鹽來,也就釋然了一些。張茵想嚐嚐鹹淡,就去了廚房找勺子。
鄭沐沐和她的婆母,拿著一個盆,過來了。“大娘,魚肉熟了麼?”鄭沐沐跑到大鍋邊,看著冒著大泡泡的乳白色魚湯,咽了咽口水。
“春華,煮這麼一大鍋真是辛苦你了。”鄭沐沐的婆母拍了拍啟母的肩膀,啟母回頭笑著道:“莫大嫂,您來了。”
張茵拿著勺子從廚房裏出來,正好看見這一幕,鄭沐沐的婆母個子不太高,背有些佝僂,兩鬢的頭發已經花白。
啟母看見從廚房裏出來的張茵,吩咐道:“小茵,給莫大娘搬個凳子來。”張茵應了一聲,從堂屋搬了個凳子,“莫大娘,您坐。”莫大娘笑著,看了看張茵,連說了幾聲好。
張茵用勺子盛了些魚湯,放進碗裏。嚐了嚐,味道有些淡了。“來來,我嚐嚐。”鄭沐沐在旁邊催促著張茵,張茵把碗遞給了她,鄭沐沐小喝了一口,開心的道:“好鮮,還有鹹味。”
啟母忍不住有些心疼的說道:“能沒鹹味麼,小茵可是向鍋裏放了半袋鹽呐。”本來想再向鍋裏放些鹽的張茵,見啟母如此的心疼鹽,便歇了心思。
鄭沐沐拿過張茵的勺子,盛了塊魚肉,嚐了嚐。“大娘,這魚差不多煮好了,撤了火吧。”
“唉,好。”啟母應了一聲把未燒盡的木柴,撤了一些出來。“婆母,給我盆,我來盛。”鄭沐沐接過莫大娘遞上來的盆,盛了半盆。“好了,好了,這些就夠了,我們家人少,出不完的。”
啟母在旁連忙說道:“沐沐,多盛點,有一大鍋呐。”鄭沐沐嘴上應著,手下盛了多半盆,就不再盛了。
“張茵,大娘,你們慢慢吃吧,我們回家吃了。”鄭沐沐端著盆一溜煙走了,莫大娘在後麵歎了口氣,“哎,這孩子。”
“春華,我就先回去了。”莫大娘給啟母打了聲招呼也要走,“莫大嫂,你在這兒吃了再回吧。”啟母挽留著。“不了,不了,沐沐都端走一大盆了,那些我們也吃不完。”說著向外走去。
“莫大嫂,我送送您。”啟母追著莫大娘出去了,張茵盛了兩碗魚肉,放進堂屋的桌子上。
去廚房找了個幹淨的盆子,把鍋裏的魚肉盛了出來,一直在鍋裏放著是不行的,這個大鍋沒有蓋子,在院子裏容易沾染塵土。