“酒樓主要以舒哥兒的紅燒肉、幹筍雞為招牌菜,特色菜是舒哥兒的火鍋,我先學會這三種做法,其他不懂再來找你。你說後日晚上十桌宴席,我打算以火鍋為主,紅燒肉為輔,紅燒肉隻送不賣,每桌隻限一碗”
“火鍋管飽,紅燒肉隻是引引嘴。另外就是,在來以前,我有想過,紅燒肉每日隻做五碗,多了沒有,舒哥兒,你覺得行嗎?”
“呃…”
方子舒震驚了,眾人也非常驚訝,但沒有方子舒那麼震驚,如果不是人就當麵,親耳所聞,方子舒很難相信。
因為朱大常說的,已經是酒樓經營和商道的技巧,不隻是知道那麼簡單,而是已得精髓。
火鍋為主,紅燒肉引嘴,每日限量,這特娘的就是饑餓營銷+限量銷售+酬賓活動啊,這一套一套的,隻差辦貴賓打折卡了啊。
時間、流程、菜式主次搭配,各方麵都甚為周全,甚至還把二舅的宣傳也利用上。
這天生就是幹酒樓的料,就算放在後世,也可混得風生水起,當然隻限於運營模式。
“好,非常好,唯一的問題就是確定酒樓,你雖然看好一品香,不一定就能拿下,如果不能及時確定地點,就會影響開業時間”
“這樣,柱子哥,你和大常哥兩人去談,盡量將一品香拿下來,隻要價格不是太離靠,高一點也沒關係,盡快定下來”
既然有如此人才,就沒必要顧慮,所以,方子舒不用多想,就決定下來,也相信朱大常的眼光。
“哈哈哈…子舒做事真是雷厲風行,說幹就幹,男兒做事,就該如此”
李天成也看出來-些門道,從喝茶能品出五味,再加上酒樓的運營方法,這胖呼呼的朱大常也不簡單啊。
“大常啊,不錯,是個人才,成叔雖不懂商道,也覺得你的方法甚好,既然要開酒樓,不可能再用一品香,這樣,成叔也助把力,你想個名字,成叔給你題字,你看如何啊?”
朱大常一聽,高興不已,縣太爺的墨寶可不是地上的樹子,是非常有吸引力的。
“謝成叔的賞識,名字我可起不來,還得舒哥兒起”
“也對,以子舒的才華,自當子舒來取”
方子舒也不矯情,略一沉吟,開口說道:
“酒樓名就叫【品香閣】,嗯,酒樓也要有楹聯,那就一並弄妥”
“上聯:爐火純青紅燒爆炒十裏飄香”
“下聯:美食佳肴饕餮盛宴百口不厭”
“品香閣,好名字,爐火純青紅燒爆炒十裏飄香,美食佳肴饕餮盛宴百口不厭,對聯更是對應酒樓特色,名字好,對聯好,哈哈哈…還得是子舒之才啊,好,我一並題了”
李天成大加讚賞,心裏也非常高興,這未來女婿真是處處驚豔,才情了得啊。
“子舒,我可以做什麼?”
李紫嫣柔聲問道,心裏想,子舒這麼多事,自己是不是也分擔點什麼?
“紫嫣啊,練武習文,彈琴作畫,你喜歡幹什麼就幹什麼,隻要你開心就好。你負責貌美如花,我負責賺錢養家,我負責柴米油鹽,你負責吃香喝辣”
“咯咯咯……”
“呃…成叔、瀅姨,我和大常先告辭了”
“成叔、瀅姨、告辭”
王大柱和朱大常被刺激了,連忙告辭,管他有沒有禮貌,心裏難受,一刻也不想待了。
“哈哈哈…你倆慢點啊,哈哈哈…”
李天成開懷大笑,被這小子逗死,這小情話說的賊逗人。
笑歸笑,也不忘提醒王大柱兩人,久久不見回應,應該早跑沒影了。
“嗬嗬嗬……”
王玫瀅也嗬嗬嗬笑了起來,這女婿才華橫溢,小嘴又甜,這一套一套的,真是不可多得的佳婿啊,閨女可幸福了。
“咯咯咯……”
李紫嫣幸福的合不攏嘴,子舒也太會說話了,我負責貌美如花,真好。
“呃……”
方子舒知道言重了,效果很明顯。