小穀村是鐵山鎮下的一個小村莊,地處大山的邊上,有條小河,沒什麼礦產,全村隻能靠種地為生。
村子不大,隻有三十多戶人家,大部分村民都姓張,是幾十年前朝廷開山的時候搬過來的。隻是村裏的首富並不姓張,而是姓曹,是縣裏形勢戶曹家的分支,大約四十年前搬到村子裏的。
曹家在村子裏有九十多畝的田地,占了村子所有田地的三分之一。
隻不過這九十多畝地,曹家並不是都自己耕種,隻是種了比較集中且靠近小河的四十來畝,剩下的田地都租給村上其他人家耕種。
村子地方偏向於北方,所以人們生活以麵食為主。現在是農忙時節,農人也不敢隨便糊弄肚子,加上天氣炎熱,晌午時便以涼麵為食。
有錢人家用白麵,窮著的用灰麵,用水和成麵團,稍微醒一下,然後用擀麵杖擀成薄薄的麵皮,再用刀切成手指寬麵條。
燒開熱水將麵條煮熟,然後泡到剛剛從深井裏汲出來的冰水裏。浸泡上一遍,將麵條從裏到外泡的冰涼透徹。
將剛剛摘下的胡瓜洗淨切絲撒到從井水裏撈出的麵上。搗些蒜泥,用井水、陳醋拌好一起兒澆在麵條與胡瓜絲上,翻拌均勻,再用碩大的麵碗盛起。
是鄉下農人天氣燥熱的農忙時節最好的消暑解饑饕餮美食,也是燥熱時節操持體力的良品。
為了保證農忙時節的體力,隻要有條件的農人都會在晌午時做上一大盆,讓家中最重要的勞動力,可以舒舒服服的吃上兩大碗。
曹家是可以算是村子裏大戶,有四十多畝田地需要收獲,自然在晌午時做上滿滿的一大盆涼麵,甚至拌麵條時,曹家的主婦曹李氏還滴上了些許香油。
一大盆香噴噴的涼麵隻饞的曹休口水直流。
穿越到這方世界已經大半年了,還是沒有激活什麼係統。上個世界曹休也隻是一個普通的屁民,沒掌握什麼牛逼的技能,可以讓曹休呼風喚雨。
這副身體的原主是小穀村大戶曹家的三兒子,自幼體弱多病,大半年前害了大病,救治不及戛然離世,被異世界的靈魂鳩占鵲巢奪舍而生。
隻不過,這曹家雖然是小穀村的大戶,日常生活也隻是比普通的農人要好些而已。根本無法讓曹休藥補或者食補,隻能慢慢修養,現在才恢複到普通羸弱年輕人的地步。
鄉下小村,根本沒什麼美食,就算是村中的大戶,曹家一年到頭也吃不上幾次肉,隻是相對於普通人,能在青黃不接的時候還能讓一大家子不挨餓而已。
所以這香噴噴的涼麵,對曹休來說,就是難得美食,對家中其他人也是一樣難得美食。
隻不過這美食不是曹休可以第一時間能夠享受的。
曹休的父親曹固,是曹家的家主,也是這家中最重要勞動力,自然是第一個享用。曹李氏用長長的大竹筷子狠狠的夾了一大坨麵條盛在曹固的麵碗中,然後又夾了些麵,挖上一勺湯,曹固的大碗滿滿當當了。
曹李氏盛的第二碗是家中長工牛結實的,一樣的滿滿一大碗。牛結實是曹家的長工,從曹休的爺爺開始就在曹家做長工,而他做曹家長工的原因是他的父親牛大虎就是曹家的長工,跟著曹休的爺爺一起來到這小穀村,開創的小穀村第一大戶的曹家。
牛結實三十多歲,比曹固略小幾歲,是曹家最重要的勞動力,再苛刻的東家也不會在農忙時節短了長工的吃食。更何況牛壯實從小長在曹家,一直和曹家人同吃同住。在曹家,牛結實就是不姓曹的曹家人。