紅玉用翠兒從壺中倒出的清水過了手，用手帕拭幹了手，端端正正地坐在圓桌前，從大托盤裏把各式各樣的用具一一地擺放好。
楊棒子也覺得新鮮呢，說喝個茶，這擺放了幾十樣家夥是都是做啥呢？也就把目光從牆上的字畫收了回來，不錯眼地看著麵前的圓桌。
紅玉吩咐小翠兒去牆角的小供桌的匣子裏取出一塊香餅，用小泥爐裏夾出一塊燒乏了的木炭來，一並放入銅香爐裏。
不多時，一股淡淡地花香飄散開來，這時紅玉閉目養神已畢，輕抬玉腕翹著蓮花指捏起茶則，左手撚著茶倉的蓋子，微微上提，用茶則先夾出一小片茶葉來，置入茶荷中，用茶擂輕輕地壓斷葉片，撚了幾下，舉在鼻下，閉目微微吸了口氣。
稍停了些許時間，將茶荷放下，吐出氣來，換了一隻手，把茶荷送到楊棒子的麵前，微微一笑，示意他也聞上一聞，楊棒子依葫蘆畫瓢地走過去一聞，一股子幹茶葉特有的清香氣直入胸腔。
放下茶荷，拿下茶壺的蓋子，從炭爐上的玉書碨裏倒進茶壺少許的熱水，微微晃動壺身後，把水倒入水方中。
又將茶鬥置於壺口，用茶則從茶倉裏夾出十幾片茶葉來放到茶鬥裏，又從玉書碨裏往茶鬥裏傾倒熱水，稍候把漏入茶壺中的熱水盡數倒入水方，再次從玉書碨裏傾倒熱水入壺，並不蓋上茶壺蓋。
大約兩分鍾後，用茶簪撇去水麵上的茶沫。用茶夾取下茶鬥。蓋上壺蓋。先倒了一小點茶湯入一空杯，晃了幾晃，倒掉茶湯，放於一旁。又取過三隻茶盅來，分別倒入茶湯，燙了杯後倒掉，這才分別斟了半杯，用茶托一一遞給楊棒子。
遞過來一杯。楊棒子一飲而盡，一連三杯喝完，咂摸下嘴，喝了三杯茶了竟然嘴唇發幹。這和他在茶樓上喝那大碗茶可不一樣，那用的是開水衝的大茶壺，用的也是蓋碗喝，那叫解渴！
好茶入口是口內生津，嘴唇反而發幹，實際是茶堿在起作用，堿性大起收縮作用。刺激嘴唇的薄皮呢收緊，自然就發幹了。
淨了茶盅。二遍茶衝泡前，把方才那支空盅遞給楊棒子，讓他聞上一聞，這香氣又和聞碾碎的幹茶葉不一樣了，如果說幹茶葉的清香氣像是陽春三月置身在茶田裏聞到的一樣呢，就熱水洗泡過的香氣呢就如同是春雨中的茶田裏的香氣了。
紅玉姑娘就像是一個耐心的老師，一邊演示著茶道，一邊給麵前的學生講解著品茶的講究，楊棒子呢是不錯神的看著姑娘得一舉一動，遞過來就喝，喝完也不說話。
茶飲三道，這一趟茶就算飲完了，可惜呢楊棒子沒喝夠呢，這茶水入了肚，幹渴是解了，這饑渴又頂上來了！這六安瓜片那最是消食解膩的，楊棒子中午那會呢，一路瞧稀罕一路吃的，茶樓上喝了一大壺的普通瓜片，折騰了一大氣子，肚裏的蒸餃啥的也就消化的差不多了。
方才泡澡的時候，他就記掛上老馮和他說過的驢肉火燒了，說去了保定可一定要吃上河間的驢肉火燒啊！那可是一頂一的美味啊！
這會餓了，直勾勾地看著紅玉姑娘可就說了：“妹子，這茶喝的人餓了，能然那隔妹子去幫俺買十個驢肉火燒不？”
紅玉噗哧一下笑了，大眼睛水汪汪地瞅著這要吃驢肉火燒的黑大漢，想了想，招呼小翠兒進來，讓拿上一張片子，吩咐小廝坐車去中和軒，讓送來一桌酒席，外加十個韓記得驢肉火燒來。
這中和軒呢是保定城裏最好的飯莊子了，過年呢也不歇業，不過呢天一黑後，因為小鬼子要宵禁，尋常人家就不能來吃飯了，隻有那些達官貴人和鬼子漢奸才能來。