恭維的話沒有人不愛聽,尤其像是他們這樣很有實力的大廚。
但他們也不會驕傲,畢竟他們確實想不出來這些稀奇古怪的吃法。
宋暖在一旁看他們做雙皮奶,做完後,又嚐了味道。
裴之安對三人說道:“若是有什麼不懂得,可以派人來府上說一聲,簫嫂子這幾日都會在京都。”
“小的遵命!”
三人此時也顧不上其他的,準備趕緊的多做些練練手。
“對了,雙皮奶和炸雞今日都可以免費給那些消費高的貴客嚐鮮。”
說完,宋暖又看著裴之安,“你帶我去找下掌櫃,我有些事想交代他。”
裴之安點頭,三人離開了廚房,去了後院的休息室。
剛坐下,外麵急匆匆的進來一個二十幾歲書生模樣的男子,對著裴之安行了個禮,“草民見過王爺!”
“這是簫季雲公子和他的夫人宋暖,也是這家店的老板,簫夫人有話要同你說,你且聽著吧!”
掌櫃的朝著兩人作揖,“簫公子,簫夫人,小子是火鍋店和奶茶店的掌櫃孫春生,有何吩咐?”
“孫掌櫃,我有個主意你且聽聽看行不行的通。”
“簫夫人但說無妨。”
“我們火鍋店可以做個充值活動,分為一次性充值一千兩的會員,五千兩的高級會員,兩萬兩的至尊會員。
若成為會員,新品研發出來第一時間可以在店裏免費品嚐;
若成為高級會員,有新品會免費送到府上品嚐;
若成為至尊會員,不僅會免費將新品送到府上品嚐,店裏還可提供上門服務,讓他們不想出門也隨時可以吃到想吃的。”
孫春生詫異的看著宋暖,他當然覺得沒什麼問題。
隻是他覺得這樣的提議雖然很好,但真的會有人願意充值的那麼多嗎?
裴之安的扇子輕輕敲著桌子,好奇的問:“你這樣做是為了快速的賺銀子?”
簫季雲卻道:“暖暖是想通過會員製,將老顧客鎖住,讓他們覺得自己有所不同,也更願意花銀子。”
“所以,你們覺得我的提議怎麼樣?”宋暖問。
“我覺得挺好的,反正嫂子你腦子好使,你決定就好。”
孫春生點頭,“我今夜就把那些整理出來,跟著明日的新品一起上牌。”
“那便麻煩孫掌櫃了。”
宋暖說完,孫春生又急匆匆的下去了。
裴之安撐著桌子輕歎一口氣,“我真的覺得自己好像沒發揮一點作用,什麼事情都是你在做,我就是個廢物。”
“這地段和人脈,我可搞不來。”宋暖笑著起身,“不過廚房的衛生一定要幹淨,後廚千萬不能出現任何不幹淨吃壞肚子的情況。”
PS:炸雞這個方法是可以做出肯德基味道的,但是要用現殺的土雞或者是走地雞炸出來最嫩最好吃,因為我經常在家做,感興趣的寶子們也可以試試,要控製油溫,裹粉時要全部部位裹上。