首先準備蔥花餅的麵團。
幹酵母用溫水化開，把酵母水慢慢倒入麵粉裏麵，邊倒邊用筷子攪拌。直到麵團成絮狀，下手揉成麵團，然後蓋起來醒發。
這個時間備其他的菜。
把西紅柿用開水燙一下，這樣能夠輕易地取出西紅柿的皮。然後把西紅柿切成小塊，這是用來做疙瘩湯的。因為需要把西紅柿炒出汁水，所以西紅柿盡量切得小一些。
拿出兩個雞蛋，敲開蛋殼，把雞蛋放入碗裏，加入少量的鹽，用筷子快速攪拌，攪拌均勻後備用。
青菜切段備用。
辣椒切絲，西紅柿切塊，把它們放進盤子裏備用。
黃瓜切片備用。
土豆去皮之後切成細絲，辣椒也切成細絲。
這樣所有的料就備齊了。
把蔥花餅的麵團拿出來排氣，分成合適的劑子。蓋起來繼續醒發。
醒發完成以後，拿出一個劑子，擀成正方形的麵皮，然後刷上一層油，撒鹽和蔥花，然後把它卷起來。把兩邊封口，然後盤起來形成一個圓餅，用手壓成合適的大小即可。
鍋內刷一層底油，把做好的餅胚放進去，一麵三分鍾左右，然後翻麵，再次加熱三分鍾左右，一個蔥花餅就做好了。
家裏人比較多，趙楚瑜做了三個也就差不多了。
接下來就是疙瘩湯了。
鍋內加油，油熱後把切成小塊的西紅柿倒進去，然後快速翻炒，讓西紅柿炒出汁水。
然後加入適量的熱水，此時拿出適量的麵粉，一邊慢慢加水，一邊快速攪拌，讓麵粉形成小小的疙瘩。
鍋開了以後，把做好的疙瘩倒入鍋內，三四分鍾就熟了，此時把雞蛋緩緩倒入鍋內，快速攪拌，形成雞蛋絮，然後加入青菜，稍煮一分鍾即可。
在切好的黃瓜上麵放入蒜末，加入鹽、醋、醬油、幹辣椒，用熱油潑一下，最後加點香油，攪拌均勻即可。
鍋內留底油，放入蔥薑蒜爆香，然後加入辣椒，加入鹽、醬油，翻炒均勻。辣椒七成熟的時候加入西紅柿，翻炒均勻即可出鍋。
鍋內加油，放入蔥段、幹辣椒爆香，加入土豆絲和辣椒，翻炒均勻，加入鹽、少量的醋，翻炒均勻即可。
所有的飯菜都準備好了。此時趙家人也都回來了。
他們正在洗手。
“爹，不知道小妹又做了什麼好吃的，感覺好香啊！”
“我也不知道，不過光是聞到就覺得好吃。”
“看我的提議好不好，回來就有這麼香的飯菜可以吃。”趙大哥滿足地說道。
“嗯嗯。”
此時大家已經無心說話，一心隻想快快開飯。
廚房裏麵的香味把肚子裏麵的饞蟲全都勾了出來。從來沒有感覺等待是這麼折磨人的事情。
以前的吃飯就是填飽肚子讓肚子不叫，幹活有力氣就行。這自從吃了小妹做的飯，覺得人就應該這樣吃才對啊，這樣才叫不糟踐糧食啊。
果然古人說的對，民以食為天！