全蟹宴，顧名思義就是全用螃蟹做的一桌宴席，醉蟹、清蒸螃蟹、油炸螃蟹……多種烹飪技法全都用在了正是肥美時節的螃蟹身上。
就連米飯都離不開螃蟹。
用蟹膏蟹黃和肥膘肉一起用蔥薑爆香，經過黃酒悶煮高湯調味，最後淋少許豬油灑上胡椒粉末，與顆顆飽滿的大米拌在一起，複合出來的香氣極為濃鬱。
硬要說什麼有什麼缺點。
一來是貴，不過貴也確實有貴的道理，光是為了這一碗米飯都不知道拆多少隻螃蟹進去了。
二來就是如店小二提醒的一樣，沒有預定就得等上許久。
徐年他們仨吃完這頓全蟹宴時，店裏都已經沒其他客人了，走出雅間來到大堂，就看見空曠的大堂裏麵，隻有之前那幾個被趕走的乞丐在打包著每一桌上剩下的吃食。
店小二不知去了哪裏。
不過沒過一會兒，之前招待過徐年他們的店小二就不知從哪兒冒了出來，湊到跟前一拍自己額頭，苦笑著彎腰賠不是：“哎呦，這……這讓您見醜了……”
讓乞丐帶走剩菜，有的客人很介意這種行為，不過徐年屬於不以為意的那一類，他擺了擺手，隻是問道：“之前進來時，不是看你把他們趕走了嗎？怎麼這會兒卻放他們進來了？”
店小二見徐年好說話，心裏也鬆了口氣，笑著說道：“掌櫃定的規矩是不許放乞丐進來。”
“但之前趕他們走，主要是還沒過飯點，店裏還有那麼多客人，有的客人不喜歡看見乞丐，總不能敗了客人的興致。”
“但這會兒已經過了飯點，通常不會有客人來了。”
“等下店裏就要例行打掃一遍，在這之前讓他們帶走剩下來的吃食也算是一舉兩得，他們填了肚子，我們也省出來把這些倒掉的功夫。”
徐年若有所思，說道：“那你掌櫃問起來，你怎麼辦呢？”
店小二陪著笑臉：“我這剛剛不是不在大堂裏麵嘛，可不知道他們會趁我不在溜進來。”
這話說的有意思。
店裏的小二又不止他一個，若不是商量好了，也不可能乞丐進來的時候，正好碰上都不在，一個都不知道吧？
店小二又說道：“況且掌櫃其實心裏也門清，隻是看破不說破，畢竟規矩是死的人是活的，遇上不長眼的乞丐我們就拿規矩趕人，但遇上這種聽話些的，睜一隻眼閉一隻眼也無妨……”
看破不說破嗎？
徐年恍惚間似乎把握到了什麼，離開了食在鮮之後便微微皺起眉頭在琢磨著什麼，走過了天水城的半條街道，他忽然停下了腳步。
“鬱掌櫃，你說有沒有可能漕幫幫主對育嬰堂東家的算盤一清二楚，隻是看破不說破，坐視其成呢？”
這種可能性，其實鬱芸紡和她東家早就討論過了：“也不是沒有這種可能性，隻不過我東家覺得漕幫如果不是被騙，沒必要多此一舉。”
“多此一舉？”
來往路人雖然沒誰留意到徐年他們，但鬱芸紡還是壓低了聲音，輕聲說道：“如果照目前的形勢下去，占了嫡長之位並且在民間聲望不錯的大皇子最有可能成為下一任大焱天子。”