站在身後的廚子說道“有牛奶，但是隻有一碗。”
秦芸沫吩咐廚子“有多少拿多少，一秒鍾都不能耽擱。”
廚子飛快的跑向了醉仙樓的後院用來儲藏食材的房間，端來一碗牛奶。
秦芸沫接過牛奶放在了一邊，說道“後麵的人擦亮眼睛，我現在開始製作麻辣燙。都跟著學著點，這道菜我隻教一遍，聽到了沒有。”
“是。”
起鍋後放入油，等到油熱後放入幹紅辣椒，花椒，大料，桂皮香葉小茴香，蔥薑蒜爆出香味。
放入一勺豆子做成的醬，沒有牛油，放入了豬油，接著放入辣椒，改用大火炒製當油沸騰時，改用小火熬製，大約十五分鍾放入二鍋頭，繼續炒製。直到各原料水分快幹時加泡漲的香料繼續炒製，直到各原料九分幹時下泡漲得花椒，炒製十分鍾。
此時完成了底料的炒製，隨後秦芸沫拿著瓢開始舀水，用瓢將清水倒入了鍋內，又把一碗牛奶倒入了鍋中。
夥夫還在燒火，等到鍋中的水開，先放入丸子煮熟，隨後放入各種蘑菇，土豆片，藕片。
秦芸沫看著鍋內麻辣燙總感覺還少一些什麼，突然之間她想到了還有粉條，隨後讓廚子去拿一些粉條，廚子拿來粉條後秦芸沫把它們直接放入了鍋內。接著又是隨手抓了一把青菜放入鍋中。
眾人被秦芸沫的廚藝深深的崇拜。
“所有人聽好了，下麵仔細看清楚，我要調蘸料了。”
她拿出來一個蘸料專用的小碗，裏麵擠上半碗麻醬，加入少許鹽和溫水攪拌均勻。
“蘸料就這麼簡單，麻辣燙做好了，現在端出去讓在店內的客人免費品嚐。”
“姑娘們開始分碗筷，上菜品嚐。”
醉仙樓的女的店小二，在廚房中找到空閑的碗筷，每一桌都放有兩隻碗，一隻碗用來放入蘸料，另一隻碗用來放入麻辣燙。
秦芸沫親自把這些菜放入碗中，又在碗中倒入湯汁。
客人們看是碗中的紅色湯，都有些慫了，在內心認為這道菜不好吃，有一位客人，拿起筷子開始壯膽夾碗中的菜，品嚐之後激動的竟然說不出話來。
“嗯…..好…好吃。”
客人看著他說好吃，紛紛用筷子夾著碗中的菜細細品嚐。所有人的臉上的表情亮了。
他們又嚐試把麻辣燙放入蘸料的碗裏攪拌攪拌後，放入了嘴中。
邊吃邊說道“這真是人間美味。即使在天上，也不能品嚐到這樣的飯菜。”
在座的人對麻辣燙也是意猶未盡，問老大“這道菜的名字叫什麼？”
老大回答道“麻辣燙。”
客人們再也忍不住了“一號桌來一份麻辣燙，四號桌來一份麻辣燙，九號桌……..”
一時間醉仙樓真是生意火爆，孫掌櫃不由得對麵前的秦芸沫刮目相看。
隻有短短的幾分鍾，麻辣燙被賣完了，廚子們紛紛來找秦芸沫說道“麻辣燙灶房沒有了，牛奶也用完了，現在怎麼辦。”
秦芸沫回答道“讓老大到老九馬上出去買食材。”