第8章任務(1 / 3)

“娘,我們回來了。”明玉對著堂屋喊了一聲,和明城拿著木盆來到了灶屋,盆裏麵的水因為路上顛簸已經沒多少了,連忙舀了水放到盆裏,蝦子又活蹦亂跳起來。

“哎,你倆可回來了,我昨晚在家等著,結果李二苟到家給我說你們不回了,可擔心死我了,長這麼多大你倆還是頭一次在離家這麼遠的地方過夜呢。”秦書喜聽見聲響從屋裏走了出來。

“讓娘擔心了,我和哥哥一大早就趕了回來,嘻嘻~”明玉上前摟著秦書喜的胳膊,親昵的說道。

“娘,這是我們在集市上買的河蝦, 中午挑一些活得不好的炒了吃,剩下的養在水裏,過幾天太陽好拿鹽醃了曬幹,可以存好久呢,這個幹蝦皮營養好,補人。”明玉捉一了一隻河蝦拿在手裏,那河蝦離了水,爪子掙紮著亂動。

“你這小丫頭,就想著吃了。”秦書喜瞪了一眼明玉說道。

“民以食為天嘛,天大地大吃飯最大!”明玉舉起手放在頭頂,“哎,昨天在醫館的客房裏,那個床就是張硬木板硌得我背痛,今早又坐了一個時辰的馬車,屁股都坐疼了。”明玉撅起紅潤的嘴巴,讓人忍不住想捏一下她的臉蛋。

“你吖,就是個小饞貓!”秦書喜笑著點了點明玉的額頭,輕聲說道。

“娘,你去歇著吧,今天中午我來做飯,大哥留下給我燒火。”明玉推著秦書喜往外走,轉頭對明城說道。

“好,我就等著吃飯了。”秦書喜說完之後往裏屋走去。

明玉舀了一瓢水倒進鍋裏,在米缸裏舀了一碗大米,摻著半碗大豆一起洗了放進鍋裏。

明城在灶底下放了細軟的鬆枝,升起火後,再放上粗一些的木棍,不一會兒就燃起了大火。

米飯煮上後,明玉又清洗了一大盤野河蝦,放上了幾片野蔥和鹽巴醃製入味,切了剛買的辣椒備用。又從灶屋梁上,割了一塊發黃的臘肉,舀了鍋裏的熱水清洗幹淨切片,準備做個水芹菜炒臘肉。

沒多會兒,鍋裏的水就沸騰了,明城退了些柴火,慢慢的煮著,等水分蒸幹米飯也差不多好了,燜了一會兒就用鏟子鏟進盛米飯的大陶碗裏,用蓋子蓋上放在了一邊。

清洗幹淨鍋裏,又叫明城燒熱了鍋,放了一勺豬油,等油化開開始冒煙,放進切成段的辣椒炒香,再放進河蝦不斷翻炒,待河蝦變色,放了鹽巴野蔥和少許水,收汁後裝盤出鍋,放在一旁,又迅速洗幹淨鍋裏準備炒下一道菜。

鍋裏燒熱放油,放入臘肉中火慢慢翻炒。隨著肉片顏色變深,臘肉油光鋥亮,臘獨特的香氣飄散在空氣中。炒至臘肉出油,變色,放上一些水,用小火燉煮幾分鍾,待汁水燒的差不多的時候放入水芹菜,翻炒幾下,芹菜變色就可以盛出來食用了。聞著香味,明玉偷偷的咽了幾口口水。

“哥,飯菜做好了,可以端去堂屋吃飯了。”明玉用抹布擦幹淨鐵鍋和灶台,在用木瓢舀了半鍋水,利用灶裏的餘溫加熱,一會兒吃完飯就有熱水洗碗了。

明城起身洗了手和明玉一起端了碗筷,在堂屋裏支起了吃飯用的小桌子。

秦書喜和明信聽見聲響就從裏屋出來,坐在桌子旁的竹椅上。

今天的飯菜香氣四溢,色澤豔麗,讓人看了垂涎欲滴。

河蝦的肉質鮮美和辣椒濃鬱的香辣,混在一起入口即化鮮香四溢。炒好的臘肉在盤子裏色澤紅亮,油光閃爍,臘肉的鹹香和水芹菜的清脆鮮嫩完美結合,令人胃口大增。

“我盡不知道明玉的廚藝這麼好。”秦書喜夾了一筷炒臘肉放入口中,稱讚道。

“確實味道不錯,這食材和平時吃的一樣,但味道卻比你娘做的好吃多了。”明老大,就這幾片肥肉吃了一大碗米飯。

“就你能,你可下過一次廚房,燒過一次火?有的吃就行了還挑三揀四的。”秦書喜聽了明老大的話不樂意的說道。

明城則是在一旁笑著看一家人打鬧,靜靜的吃著飯。

“娘,往後就讓我來做飯吧,我還會做很多好次的呢!”明玉吃了好幾筷子河蝦,香香辣辣的味道很是開胃下飯,比平日裏多吃了半碗米飯。

很快一大陶碗的米飯就吃了個底朝天,明玉起身收拾了碗筷拿到灶屋裏,大鍋裏的水溫剛好,待明玉清洗幹淨,堂屋裏秦書喜也擦幹淨了桌子收了起來。

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