第24章 隔沙望月(1 / 2)

金月樓的老板娘杜金月和葉蕪芽他們敬了一杯酒之後,葉蕪芽就開始和杜金月聊起了金月樓的獨創招牌菜《隔沙望月》

“老板娘,我想問一問這一道《隔沙望月》是什麼來頭,確實很特別,而且很好吃。”葉蕪芽指著自己麵前的碗裏的燒餅,然後跟杜金月說道。

杜金月笑了笑,然後介紹道:“你們看這個圓圓的餅像不像滿月時的月亮?然後上麵覆蓋的金黃色的點綴,像不像蒙了一層沙子?所以我便取名《隔沙望月》,客人覺得如何?”

葉蕪芽他們三個人聽得津津有味,葉蕪芽表示:“這名字既有意境又簡單直接。”

然後輪到老板娘杜金月反問道:“其實在食材用料上我們金月樓也花了一點心思,客人不妨猜猜我們用了什麼食材……”杜金月反客為主,從被提問的人變成了提問的人。

葉蕪芽並不是很熟悉食材用料,尤其是這裏還是一個架空的書中世界,所以也不好說,怕自己說多錯多,要是露餡了,解釋起來會很麻煩,於是索性把問題推了,說道:“我平日裏隻懂得吃,卻不懂得做,老板娘你這麼一問倒把我給問住了,不過……”

葉蕪芽突然靈機一動想起了小雪這個美食百科全書,於是連忙把問題轉給小雪:“不過我的貼身侍女小雪卻對美食很有自己的見解,或許她能回答老板娘你的問題。”

葉蕪芽雙手扶著小雪的肩膀,然後身體向小雪傾斜,小雪看著突然靠近的葉蕪芽,神情有些驚訝,連忙說道:“小姐你也太抬舉我了。”

葉蕪芽給了小雪一個鼓勵的眼神:“你盡管說說,又不是在比賽,和老板娘閑聊而已。”

小雪深呼吸了一下,然後說道:“好吧,我盡管試試。”然後拿起自己眼前的燒餅吃了一口,細細品嚐著,在大腦中思考,過了一會兒,就緩緩開口回答道:“餅的做法像是我們明月國常見的燒餅,烤至兩麵金黃酥脆,因為隔著很遠都能聞到桂花香,所以我猜在和麵的時候有加入桂花,這樣就能讓桂花的香氣更加持久。”

老板娘杜金月滿意地點了點頭,然後小雪再嚐了一口,繼續說道:“麵上那一層金黃色的粒粒很明顯能嚐出來是鹹蛋黃碎,可是這鹹蛋黃的味道非常明顯,不是這麼一些細碎就能夠有的濃鬱,我想除了明麵上一層鹹蛋黃粒,大廚還將鹹蛋黃碾成粉末灑在了餅麵上,這樣就能潤物細無聲般地讓客人嚐出鹹蛋黃的味道。”

小雪說完看向了老板娘杜金月,似乎在等待著杜金月來給自己剛剛提交的答卷評分,杜金月看著眼前這個眼睛圓圓,臉頰肉肉的看著很嬌小可愛的姑娘,幾乎光靠吃就能品出自己獨創的這道《隔沙望月》的用料甚至是小巧思,對她很是欣賞,於是對著小雪說道:“姑娘,你說得非常正確,光靠吃就能說到這個程度,你真的很厲害。”

葉蕪芽聽到老板娘杜金月誇小雪厲害,很是開心,得意地說道:“我就說嘛!我們家小雪對吃的可有研究了,今天我們來金月樓,也是小雪的提議,她說金月樓的菜品好吃,今日所見,果真驚喜。”