第3章 要去養豬了(1 / 2)

徐嬌清早起來,家裏人都去上工了,現在是盛夏天亮得早,大家都趁著早上涼快去上工,等差不多十點、十一點就回來。

這麼熱的天,吃什麼都沒有胃口,徐嬌打算給家裏熬點綠豆粥消暑,午飯就熬點粥配上雜糧饅頭和清爽涼菜。

她先去廚房把水燒上,先把綠豆粥和米粥煮上。因為做了饅頭所以粥煮得比較稀,一把玉米頭加大米,先大火煮開,然後就小火慢慢熬煮。

接著徐嬌開始做二合麵饅頭,她一邊往玉米麵裏麵加開水一邊用筷子攪拌確保玉米麵燙熟。等麵不那麼燙手了,加入一些麵粉一點白糖還有一點家裏留做酵母的老麵,混合用力揉成光滑的麵團,放置在一邊等發酵,並在麵團上蓋上一塊微濕的紗布,防止麵團變幹。

在等麵發酵的時間,徐嬌把綠豆煮開花出沙,加上一些家裏曬幹的陳皮和一點點白糖。現在的條件不像以後,家裏的糖還是自己昏迷時候,姥姥過來看望的時候送了一斤過來,她隻能省點用。

煮好綠豆沙後,徐嬌用家裏的小鐵鍋裝好,用繩子綁好吊到井裏冰鎮。

徐嬌手腳麻利,把家裏衛生打掃了一遍,把家裏的三隻雞喂了。

這時候二合麵也醒發好了,她把麵拿出來在案板上排了排發酵時產生的空氣,把麵團揉光滑,切成一個個劑子,然後捏成一個個長方體的饅頭放一邊進行二次醒發。等水開了就放到蒸屜裏。

趁著蒸饅頭,徐嬌把涼菜也做了,她用家裏種的黃瓜做了一個拍黃瓜。夏天出汗多,她切了點自家的泡菜,加了點蒜和醬油拌好。

徐嬌剛把蒸好的饅頭裝到小筐,三哥徐建家就回來了,“小妹,做了啥好吃的,三哥快餓死了。”徐建家和徐嬌打完招呼就轉身往廚房走去。他早上起晚了些,沒來得及吃早飯就去上工了,現在餓得不行。

“三哥,你先過來擦把臉洗個手,等會爹娘回來就可以吃飯了。你實在餓的話就喝碗稀飯墊墊肚子”徐嬌在廚房忙了一上午,白皙的臉上熱得有些發紅,她擦了擦汗,笑著對徐建設說道。

“等爹娘回來一起吃,我幫你把碗筷端出去。你去堂屋休息下,三哥剛剛喝了一碗水,還可以頂一段時間。小妹,這個泡菜感覺好好吃,我的小妹手怎麼這麼巧呢。”徐建設一邊說著一邊把大鍋粥拿到堂屋,那裏涼快些。

徐嬌和徐建設在堂屋說著話,徐嬌一邊用蒲扇幫徐建設扇風一邊聊著家常。

徐建設感受著妹妹的關心,狹長的丹鳳眼都笑成一條縫了。

不一會,徐大山和李桂芬回到家了,兩人臉上沒有什麼笑容,眉頭緊皺,似乎是有什麼棘手的事情。

“爹娘你們回來啦!辛苦啦!井裏冰綠豆沙,我打兩碗給你們喝。”看見父母,徐嬌白皙的臉上笑出了兩個小酒窩。

“哎!還是我的嬌嬌貼心!”看見漂亮的女兒,李桂芬心裏都暢快了。村裏人都認為李桂芬和徐大山是傻的,一個丫頭片子寵得和千金小姐一樣,家裏幾個小子犯點錯就追著打。

麵對村裏的碎言碎語,他們夫妻倆從來不爭辯。他們知道嬌嬌對他們的意義,她那麼懂事那麼乖,一出生就給家裏帶來了好運。長相更是集合了兩人的優點,瓜子臉,大大的杏眼水靈靈的,皮膚白皙,笑起來甜甜的有兩個小酒窩,從小就喜歡粘著夫妻倆,是他們夫妻的寶。