正好廚房裏麵有裏脊肉，先將肉切成大片，再用刀背輕捶打幾下，使肉片更嫩，加鹽和料酒先將肉片醃製上，再用澱粉加清水混合，放在一邊等澱粉沉澱。
鍋包肉的靈魂就是料汁，用白糖、米蘇、鹽和醬油拌勻，再將澱粉中沉澱出來的清水倒掉，隻留下麵濃稠的澱粉，倒油將澱粉抓開，再一片一片放入肉片抓勻，使肉片均勻掛糊。
然後就可以開始炸肉片了，需要炸兩遍，讓肉片達到外酥裏嫩的效果，將炸好的肉片撈出來，鍋中留少許底油，先將調好的料汁倒進鍋中，再將肉片放入，拌勻就可以出鍋，這道鍋包肉就算做好了。
“小妹，這是在做什麼好吃的呀？”時正濤不知又從哪個角落竄出來，每次時毓一做新菜，他就像是開了天眼一樣，第一時間跑過來試吃。
“大嫂近日胃口不好，這是我給她做的鍋包肉，來，給你嚐嚐味道如何。”說著時毓就用筷子夾起一塊，喂到時正濤嘴邊。
她特意多做了些，晚上吃飯時也可以添一道菜。試吃的二哥嘴巴被一大片肉片塞滿，酸甜的料汁裹住炸地酥脆的肉片，豐富的口感引得他還想再吃一片。
“想吃就自己端個碗，在鍋裏麵裝，這盤可不許動了。”時毓打了一下二哥想再抓一片的手。
“知道了！”時正濤樂顛顛地就去找碗裝肉了，就知道小妹一進廚房，一定會有好吃的！
時毓仍舊用托盤裝上做好的鍋包肉，配上米飯給鶯鶯端過去。
這回鶯鶯總算吃下去了，果然對待孕婦的口味隻能迎合，她想吃的東西隻要是沒什麼危害，那就給她吃就行。
“小妹，你這手藝是從哪學的？跟我娘以前做的十分相近了。”鶯鶯沒想到時隔這麼久，在相隔千裏的沛城竟然也能吃到這麼正宗的鍋包肉。
“以前看過的一本菜譜上麵有，大嫂以後想自己做我可以教你啊。”時毓知道鶯鶯一貫是喜歡學的，現在也是自家大嫂，都是一家人，她也願意教。
“真的？那先謝謝小妹了。”
“那大嫂你慢慢吃，我先出去了，一會你吃完把托盤放桌上就行。”
鶯鶯吃到最後，還剩幾塊肉，想給弟弟石頭留些，以前在家，石頭也最喜歡吃這鍋包肉了，不自覺就回想起以前家中的點點滴滴。若是那匈奴人沒來掠奪，他們一家還在那個溫馨的家中，自古戰爭最苦的還是這些百姓。
正好時正信回來看看孕吐的鶯鶯今天情況如何，就看見她直愣愣盯著碗裏的幾塊肉發呆。
“怎麼不吃完？”好不容易鶯鶯有能吃下的東西，時正信還疑惑，或許是有逃難的經曆，她一貫最是見不得浪費糧食，今天怎麼還將肉剩下了。
鶯鶯這時候仿佛才看到他回來，“我想著石頭小時候也喜歡吃這個，想把這幾塊肉留給他吃。”
“那你不用留了，自個吃吧，小妹做的時候多做的一些，大家都能吃到。”時正信還是想讓鶯鶯吃，前幾日的孕吐將她折磨的夠嗆，現下能吃下東西，他還是希望鶯鶯能多吃些。