不一會，叫的三碗麵就呈上來，做麵館，味道的關鍵在於麵湯，而這個時代香料缺乏，麵湯就尤為重要，時毓先是喝了一口湯。
湯入口中，時毓大失所望，這麵湯喝起來清湯寡水，沒有高湯做底，這麵湯就少了靈魂，再夾起一筷子麵條，麵條倒是還不錯，是勁道的手擀麵。
用的臊子是簡單的渣渣肉，配上兩片青菜，時毓覺得這碗麵最實在的就是這麵條量管夠，確實沒有什麼味道可言。
時家兩父子倒是吃的酣暢淋漓，男人飯量大，隻要能填報肚子在他們眼中就是好東西。
吃麵的同時，時毓也在觀察周圍人點的菜色，心中大概有譜了，手中的靈泉加上自己的手藝，要想盤活一間麵館，問題不大。
用過午餐後，時安秋準備買些肉貨，給家裏改善改善生活。人參賣上了價錢，也算喜事一樁，也該吃點兒好的慶祝一番。
帶著兒女來到肉鋪攤，時安秋買上五斤上好的豬肉，兩隻豬蹄，給了攤主一吊錢。
正準備離開時，時毓看到旁邊的桶裏還放著一些下水，眼睛一亮，這可都是好貨呀！
“爹，我們買些下水好嗎？”時毓拉了拉爹爹的衣角。
“小毓，這下水可腥臭的很，咱們買了好肉，那個更好吃。”時安秋看著小女兒解釋。
時毓拉著爹爹衣角，示意他附耳過來，“這才是好貨，爹，我知道這個怎麼做好吃，你買點兒回家試試吧！”
時安秋略有些遲疑，精明的攤主看見這桶下水有人買，連忙說：“要買這個嗎？便宜賣咯!”
“那這個要多少錢呢？”時安秋決定相信女兒，看她信誓旦旦的樣子，反正這東西應該也不貴。
攤主利索地稱重，“大概三斤的下水，就算你150文吧。”
時毓看見旁邊還放了兩個大棒骨，“大叔，這兩根棒骨多少錢？”
“小姑娘喜歡這個？得叻，再送你們兩根棒骨。”攤主大方把棒骨送給他們，這下水平時買的人少，又腥又臭，隻有那些幾天吃不上肉的窮苦人家才會買來嚐嚐肉味。今天既然有人買，再送兩根不值錢的棒骨又如何。
就這樣，時正信的背簍裏又多了兩根看似沒用的棒骨。
肉有了，時毓還想找找哪裏有香料賣。
這時代一路走來，時毓都沒發現哪裏有香料店，或許是這些香料還沒被發現更多的用途。
有一個地方應該有一些香料，時毓腦中突然想起，有些香料還有藥用價值，那濟善堂說不動有。
“爹，我想起來有個東西想買，你能陪我去濟善堂一趟嗎？”
“還要買什麼？咱們還要去布店買些布給你做新衣裳。”時安秋想把需要的東西買好，盡快歸家。
“有個很重要的東西我很想買，爹爹你陪我去好嗎？”時毓不知道怎麼解釋，還不知道濟善堂有沒有，必須自己親自已去一趟才知道。
看著撒起嬌的小妹，時正信忍不住想滿足她，“那這樣吧，爹你陪小妹去一趟，我去選布匹。”
時安秋無奈地看著小女兒，“那好吧，正信，我們買完後在城門口集合。走吧，小祖宗。”