“大哥...大哥...正堂哥考上秀才了嗎？”
“考上了， 你們快回家告訴正堂哥和爺爺！”迎麵來的青年喜笑顏開。
“哇喔，正堂哥是秀才啦！”
“我們快回去告訴他們！”三個小孩你追我趕地往時家的小院去。
“爺爺，大堂哥考上啦！”
正廳裏，大家都盡早地結束了今天的農活，一齊坐在廳堂裏等待消息。
爺爺拍腿站起，帶著顫音的聲音響起：“真的考上了？”
視線齊齊望向門口，門口的三個小人還扶著膝蓋氣喘籲籲，“ 真的、真的考上了。”
時正堂難掩激動神情，轉身跪向大伯、大伯娘。
“爹、娘，堂兒沒有愧對！”
大伯娘流下激動的淚水，這輩子她隻有這一個兒子。生第二個孩子的時候大出血，差點兒把命交代了，那個孩子也沒保住。
後來，好幾年肚子沒有消息，就去沛城找過大夫，大夫說是因為之前生產傷了身體，以後恐難有孕。
看著後進門的二弟妹有兒有女，她也不是不羨慕的。
“好孩子，這都是你努力的成果，百尺竿頭更進一步，不能鬆懈，好好準備幾年，準備鄉試！”大伯笑容都咧到耳根子，這可是他們老時家第一個秀才公！
後麵趕了遠路才走回家的時正信終於到家，時毓看著這一大家子人，突然明白了家族的意義，一榮俱榮，一損俱損。
“那我去準備好肉好菜，正信這裏還帶回一隻雞，今天我們要好好慶祝一下！”虞芳笑著，這大侄子考上秀才，隻有好處沒有壞處。
“娘，我來幫你！”時毓一聽有大菜，手心就發癢躍躍欲試。
經過上次涼拌折耳根的試驗，虞芳覺得小女兒是有一些廚藝天賦在的，也開始慢慢有意識地培養時毓這方麵的才能。
時毓先是用靈泉水洗過雞肉，用靈泉洗過的雞肉更加鮮嫩。
今天時毓想做點兒不一樣的，家裏有的香料太少，她準備做一道廣東名菜鹽焗雞。
很多家庭都會做這道菜，為了方便可以買鹽焗雞粉。時毓要做的就是最傳統的做法，那就是用粗鹽來做，傳統的做法更複雜，但做出來的鹽焗雞更原汁原味。
用酒和薑塗抹雞身，醃製一刻鍾。可以把酒倒進雞身、薑放進雞肚子裏，取葉包裹雞身，包嚴實。
鍋中放粗鹽，炒熱，（沒有香料，有條件的話放些八角、香葉風味更佳。
再將雞放入鍋中，用粗鹽覆蓋雞身，小火焗一小時。
敲開粗鹽，小心將雞肉整塊取出，時毓看著這盤黃澄澄的雞露出了滿意的微笑。
“娘，你幫我斬開這隻雞！”
虞芳手起刀落，很快就將鹽焗雞做好呈上廳前。
晚上，拿出家中的陳年好酒，配上好肉，時家眾人痛痛快快地吃了一頓晚餐。