不然這大冬天的,保存野菜的唯一方法就是曬幹它。就隻能吃一些野菜幹,野菜幹柴柴澀澀的。
我把米洗幹淨放到鍋裏煮。
把瘦肉切成細長條。加入蒜蓉、鹽、高度酒醃製備用。又把野菜清洗幹淨,切成小段。
待鍋中的粥煮沸騰。下入瘦肉和野菜,加入一點油,撒入鹽花,攪拌均勻。小火再煮三分鍾,一鍋簡簡單單卻不失營養的野菜瘦肉粥就煮好了。
這樣煮出來的野菜粥,米糧雜夾著野菜的香氣,瘦肉又增加了粥的嚼勁。
天氣冷,粥冷的快。我把一大盤粥搬到堂屋的方桌上。
“吃早飯了。”我站在門口喊了一聲。
“汪汪汪……”第一個回應我的居然是後院那兩隻從姥姥家抱回來的小狗崽。這兩隻小狗仔平時都是娘投喂,關在後院也不知道現在長大了沒有。
我盛出一碗,端到後院倒進狗盆裏。兩個小家夥爭先恐後的吃起來。
一黑一黃的兩隻狗仔,身量拔高了一些,體型也長大了一點。已不如剛抱過來時的肉嘟嘟可愛。
大黃的毛發蓬鬆,看上去比毛發緊實的碳仔大一些。兩個小家夥吃飽後繞著我的腿轉圈,短短的尾巴甩動著,霎是可愛。
“好了,你們吃飽了,就得好好看家護院。”我蹲下來摸了摸他們的狗頭。
雖然這兩隻小狗很順從,但是左看右看,還是空間裏的黑球更惹人憐愛。
嘻嘻……黑球要是知道我拿它和兩隻小狗仔比,不知道會不會被氣死?
哼,你這個黑心的主人,你比的還少嗎?
吃完早飯,剛想背背簍出門。
一輛馬車停在了大門外。是石竹公子。
我放下背簍,迎了出來,“石公子一大早就過來,還沒有吃早飯吧?不介意的話,在蔽宅用一碗野菜粥。”
一大早就趕車過來的石竹公子,給爹和宋顧言見過禮,轉過頭對我說:“既然宋姑娘誠意相邀,在下就厚著臉皮吃一碗。”
“宋姑娘這粥煮的軟糯香稠,還有一股清香,和三喜酒樓的大廚比,也不遜色,宋姑娘好手藝。”石竹吃完粥讚歎道。
那當然了,我每天都會悄悄的往水缸裏兌靈泉水。煮出來的粥能不好吃嗎?
“哪裏,哪裏,家常便飯,不敢和大廚相提並論,是石公子肚子餓了才覺得粥香一些。”我嗬嗬的道。
我泡上一壺茶。
石竹把一袋銀子放到桌子上,道:“上次從你這裏拉去一千罐酸筍,說好的五五分成,這五百兩銀子是宋姑娘的,你拿好。”
“ 這麼快就賣完了?”前後不過半個月。
背靠大樹好乘涼。王爺人脈廣,銷路多,這條大腿得抱緊了。
“還有一些沒有賣出去,這次來我是要拉更多酸筍的。”十足喝一口茶,說道。
“咦,你這什麼茶?我還沒有喝過這麼清冽的茶。”石竹又喝了一口。
“這是我最近研製出來的龍井茶。石公子若喜歡,待會帶幾筒回去。如果方便的話,幫我送兩筒給王爺。”
抱大腿,抱大腿的時間到了。