要說中秋，月餅必不可少。
提前幾天，白一便向王桃花打聽這裏怎麼過中秋，有沒有什麼習俗。王桃花作為本地人，說的那叫一個詳盡，不過，不知是這個朝代就沒有月餅，還是本地不流行，總歸是沒有做月餅的習慣。
幸好，白一小時候曾經跟著母親見過農村是怎麼做月餅的。
八月十三一大早，新招的兩個女幫工去忙活店裏的事情，王桃花就被白一拉去做月餅了。對了，招了新人，李苗終於解放出來，繼續去油坊做飯了。前幾日給油坊新招的兩個人也通知他們節後開工。
月餅，白一打算做五仁和豆沙的。五仁是花生、瓜子、核桃、芝麻、葡萄幹這五種，也是因為這五種材料好找。豆沙餡簡單，昨天晚上就製作好了。
麵粉、白糖、堿水、油準備好，白一便開始熬糖漿。
“要我幹點啥不？”王桃花在一旁問道。
“桃花姐，你把花生剝了炒炒熟。”
“成！”
做糖漿需要檸檬，白一找不到，第一遍試做便用了米醋代替。白糖加水熬開轉小火，加入米醋又熬了大概二十分鍾，空氣裏都是甜味，出鍋後顏色淺黃，看起來沒太大差錯。等不及自然涼，白一找了把蒲扇使勁扇，眼看著淺黃色變成深色，攪一攪，和蜂蜜非常相似了。
嚐一口，味道也不差，白一咂咂嘴，開始大批量熬糖漿。
一大盆糖漿熬好，王桃花那邊花生也炒好了。
“這怎麼做的？好像蜂蜜啊。”王桃花過來後驚訝道。
“挺簡單的，白糖和米醋熬出來的，明年桃花姐你也試試。今天我把糖都用完啦。”
王桃花笑著答應：“好啊，花生我炒好了，接著做什麼？”
接下來就是用糖漿和麵了，因為準備的材料多，兩人一起動手。麵和完，最開始和好的已經醒好了。
“然後就是包月餅！”白一從櫃子裏拿出提前準備好的模具。兩種花紋，一共做了六個。
各種餡料包進猶帶餘溫的餅皮兒裏，再放進模具一摁，一個漂亮的月餅就出現了。
別說，挺解壓的。
包到一半，前頭忙活的幾個孩子跑了進來。正好，把包月餅的活交給孩子們，白一去屋外點燃烤爐，烤月餅。
這個磚石砌成的古代版烤爐，完成時間不足五天，是專門請了工匠砌的。今天是第一次使用。火點起來，白一小心翼翼把月餅擺放在烤盤上。
小貓捧著塊月餅跑過來，“姐姐，這個，這個是我包的。”
白一誇張道：“呀，小貓好棒！來，放烤盤裏一起烤。”
小貓笑嘻嘻的把月餅放入烤盤，見白一把裝滿的烤盤送進烤爐，咬著手中問：“姐姐，什麼時候能吃啊？”
“大概，三四刻鍾吧。”白一估摸著說。
“好哦，我來燒火！”
“那就謝謝小貓啦~”
烤爐是封閉的，白一和小貓守著爐子半晌，終於聞到了一絲淡淡的香味。又等了一會兒，白一打開烤爐——
小貓：“哇！好香！”
“哪來的味道！”
“是月餅能吃了嗎？”